牛奶中富含维生素、钙、蛋白质，营养价值十分高。科学研究表面牛奶具有抗癌、防癌作用。而土豆高钾低钠。钾含量是蔬菜中最高的，是个非常好的减肥食材。今天就把牛奶和土豆这两个食材创新性的放一起清炖，不管是色泽还是味觉相比都不会让您失望。
| 烹饪难度：容易 | 烹饪时间：<30分钟 |
|---|---|
| 主料 | |
| 带皮五花肉200g | 熟土豆1个 |
| 小胡萝卜1个 | 牛奶150ML |
| 调料 | |
| 生抽1勺 | 食盐适量 |
| 白胡椒粉适量 |
做法步骤：
1.准备好食材
2.五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片
3.熟土豆去皮切块
4.炒锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄
5.加入土豆
6.加入300mL清水，盖上盖子大火炖15分钟
7.开盖后加入1勺生抽
8.加入牛奶，中火煮2分钟后关火
9.加入适量食盐和胡椒粉调味即可
10.成品图~
烹饪小窍门
快手煮土豆的方法：取一个饭碗，放入土豆，加半碗水，放入微波炉高火转几分钟，土豆就熟了！建议土豆切小块一点更好吃～