最近天气越来越冷，小风呼呼的刮，气温蹭蹭的降，不说别的，这样的天气，简直就是吃火锅的标配!!!
能够坐在一起吃火锅的，都是一个世界的人。晚上坐在火锅旁，我们发现平时晚上都不吃饭的潮小胖吃的比谁都多，看来她早把自己的减肥计划抛到九霄云外了。
我们好心提醒道：“潮小胖，你不是要减肥么，怎么还吃这么多?”
只听她一本正经的说到：“冬天是囤肉的时候，根本是减不了肥的。”
What?减肥还有这种设定?谁都不服，就服她!
我想有很多想减肥的MM，在这个季节都是很纠结的，都怪火锅的魅力实在是太强大了，完全抵挡不住呀!为此，小编特地总结了一些不容易吃胖的火锅吃法，分享给大家，助你度过一个快乐的冬天。
【锅底】
火锅锅底选择越来越多，清汤、菌菇汤、番茄汤、麻辣牛油红汤……
不同的锅底热量相差非常大，一般来说麻辣锅底的卡路里含量在1840卡，而清淡的火锅热量才300卡。
如果你喜欢吃麻辣，尽量点鸳鸯锅，吃的时候也要记得把浮油撇掉;
如果你不爱吃辣和油腻的，可以选择清淡又有营养的菌汤火锅、粥火锅等，滋补又不担心长胖。
【蘸料】
吃火锅前，先去打一碟蘸酱是很多人的习惯，很多人喜欢的芝麻或花生酱，沙茶酱，是典型的高热量蘸料。
一小碗芝麻酱大约是100克，可热量居然超过600大卡，并且不论是什么蘸料，脂肪和盐分的含量都比较高。
所以蘸酱一定要适可而止!最好以低油、少盐为主。
【菜品】
菜品的选择上，尽量以未处理过的新鲜食材为主。油炸过的酥肉啊、丸子类量要少，鱼肉比牛羊肉的脂肪含量低，也更健康，所以荤菜可以多选择海鲜或鱼类。
萝卜、地瓜、土豆、青笋、藕，这些美味根茎类蔬菜含有丰富的淀粉，可以适量多点一些，能当主食吃。
在下锅顺序上，先涮薯类和蔬菜，先增加点饱腹感，避免自己吃进太多的肉。
蔬菜最好不要放在辣锅里，因为一般它们的面积比较大，吸油量相对的就比较高。
可以选一些表面光滑的块状食物，比如鸭血、豆腐、鹌鹑蛋等。
【时间】
吃火锅时间要控制在一个半小时内，要不然你会越吃越多，而且火锅煮的时间越长，锅底盐分越多，更不健康。
掌握这些方法，这个冬天不再纠结!