在添加辅食的过程中，很多家长会遇到一个让人非常头疼的问题：自己家的娃吃饭特费劲，不是吐食、含食，就是拒绝有硬度的食物，而“别人家的孩子”吃起饭来不用劝也不用哄，三下五除二就把碗里的饭菜吃光光~
为啥娃与娃之间的差别这么大呢？
这是咀嚼能力不同所表现出来的差异。
随着孩子的生长发育，咀嚼能力也在成长，母乳喂养的妈妈，大部分都有过被孩子咬乳头的酸爽经历，这正是孩子初具咀嚼能力的信号，这时候就应该开始有意识的锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力了。
培养宝宝的咀嚼能力，要抓住3大关键期
1、蠕嚼期：7~9个月
推荐辅食品种：颗粒面、米粉、果泥、水果条、豆腐、稀饭、肉酥、肉糜等。
辅食形态：半流质或半固体。
在添加米粉一段时间后，宝宝的舌头开始变得灵活，有的宝宝已经有乳牙萌出，大多数宝宝此时已经可以用牙床磨碎食物了，甚至有时宝宝看到别人在吃东西，也会做出想要尝一尝的表情。宝宝主动进食的欲望进一步增强。
此时，就应该及时添加一些粗粒辅食，有针对性地锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。
另外，宝宝进入辅食期之后，所需能量约1/3~1/2来自辅食，所需的99%铁、75%锌等也需要从辅食中获取。为了满足快速生长发育的需要，宝宝每公斤体重对营养的需求是成人的5倍左右，然而，宝宝的胃容量却十分小，可以说是“小胃口，大需求”，因此更需要高营养的辅食。而且，1岁以前宝宝的食物中不建议添加任何调味料，包括盐、糖、酱油等。在选择辅食时，也要留意辅食的“配料表”，要选择不添加“食盐”的哦！
有些宝宝可能发育较晚，尚未做好牙齿与唇部肌肉的咀嚼训练，因此只能吃面类质地较软的淀粉类食物，而无法吃蔬菜或肉类。此时，家长要尽量挑些质地松软的食物让宝宝食用，如豆腐、鸡蛋、肉酥等，也可以将蔬菜、肉类藏在面条中，以训练孩子的咀嚼能力，再根据孩子的接受程度慢慢增量。
2、细嚼期：10~12个月以上
推荐辅食种类：面条、蔬菜粥、肉粥、蒸蛋等。
辅食形态：半固体或固体。
经历了几十天的辅食添加，宝宝的咀嚼吞咽能力，已经成熟很多，有的长出了4颗甚至更多颗牙，此时，是宝宝咀嚼和协调能力快速发展的时期。
宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行咀嚼。因为牙齿已经萌出了，所以这时咀嚼对于牙列的发育也会逐渐产生影响，咀嚼到位，能促进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝更充分的获取到食物中的营养。
这时期的辅食，就可以从泥糊状的辅食，慢慢过渡到软烂易嚼的食物，例如面条、肉糜、菜泥等。
进入这个阶段后，妈妈们可以尝试让宝宝自己动手吃饭了。刚开始自己吃饭时，宝宝必定会将食物撒的到处都是，增加家长饭后清理环境的难度，但是如果我们因为怕麻烦而不让宝宝自己去吃，反而对宝宝的成长不利。因为，自主进食是一个成长必经的过程。
3、咀嚼期：1周岁以上
推荐辅食种类：面条、蝴蝶面、肉类、切段蔬菜、切块水果等。
辅食形态：固体为主。
1岁后的宝宝能吃的东西已经很丰富了，饮食模式也慢慢接近成人。丰富食物种类和形式，是1岁后咀嚼训练的关键，也是让宝宝顺利适应成人餐的重要基础。
比如面食，在面条接受度不错的情况下，也可以试试蝴蝶面，面体更有韧性，进一步巩固宝宝咀嚼和吞咽能力。
这个时期应让宝宝多试着自己进食，给宝宝小围兜和餐具，让他们自由选择食物自主进食。
家长要做的就是，将食物处理成适合他们的小块状，让他们自己吃，还有要注意食材的丰富度，让宝宝尽快融入成人生活。
面食类的主食可以有效帮助宝宝拓展食材丰富度，因为面食几乎可以和任意食材搭配做出各种花样的辅食，真的是宝宝的万能主食！
咀嚼训练是一个循序渐进的过程，没有捷径，但是每一步正确的引导和训练，都会对宝宝的生长发育起到积极正面的影响。总之一句话：按照宝宝的月龄进行咀嚼训练，是家长应该为宝宝做出的正确选择。