老板打飞的背回来的日料
地址 ：香港路218号华氏百货3层江户川居酒屋
小店的食材和做法都是地道的日本风味，香麻鳗鱼卷，酱烤鱿鱼，天妇罗等都是他们家的特色料理，很值得一尝。品种多样的清酒、烧酒等各种酒有百分之八十都是老板两瓶两瓶打飞的从日本背回来的。三文鱼只选厚实鲜嫩的鱼腩部分，金枪鱼都是在零下五十度超低温环境下储存的。
尝鲜居酒屋的顶级帝王蟹
地址 ：香格里拉大饭店B1楼Tori-ji居酒屋
武汉第一家主营Yakitori（日式串烧）餐厅，当季主推的清酒焖帝王蟹，红黄绿三色彩椒的点缀使得卖相十分讨喜，有成年人两根手指粗细的帝王蟹腿用筷子轻轻一戳，整条饱满的蟹肉就呈现在你的眼前，入口即化，稍经咀嚼，蟹肉便带着蟹香的止水充扩在整个口腔。
传说只接待熟客的居酒屋
地址 ：万豪国际临湖1栋A130室（西北湖花园路道斜对面）鹿沼台
老板对酒水的重视胜过料理，这里的杏仁酒堪称一绝，45元一杯的价格看上去不算便宜，但是品产尝过后就会觉得“值回票价”。老板一直强调的是鹿沼台是武汉最正宗的居酒屋，绝对不是简单的日料店而已。
比舌头还软的三文鱼刺身
地址 ：京汉大道万科金色家园一期立山日本料理。
三文鱼刺身是招牌，优质新鲜的三文鱼在口中慢慢咀嚼，口感绵滑鲜甜，比舌头还柔软。因为现磨，刺身的芥末与一般的寿司芥末的辛辣也不一样。鳗鱼考到渗出油来，表皮微焦的状态，在烤制的过程中需要分次地翻面和刷酱汁，是很考验师傅技艺的一道料理。
资历最老的日料店
地址 ：高雄路128号味藏日本料理馆
这家算是武汉最地道的日式料理之一。相当于低调的料理店！三文鱼刺身可薄切和厚切，配上芥末有两种不同的风味，瓦片烤鳗鱼，肉质鲜嫩，多汁；芝士焗土豆，芝士味道浓郁，土豆很糯，蛮香；樱花卷夹杂苹果丝，清脆爽口。
用料讲究的低调日料店
地址 ：京汉大道826号前进五路（近江汉大道）汉和京都日本料理店。
这家区别与其他家的地方就在于不仅有食材讲究的的日本料理，还有低调的日式烤肉。牛肉真的是一级棒，光是看到色泽都会流口水！天妇罗虾做的很好，是店内的活招牌。
私家定制的日料小店
地址 ：马场路三金华都6栋一单元1301yue食客定制
做蛮狠滴刺身，选的是新鲜海鱼，用空运到店的方式和先进手段，最大程度上的保持了食材的鲜度。从食材捕获上岸到餐桌，最快仅8个小时。在yue吃刺身要提前一天预约哦！
清爽可口的美式寿司
地址 ：江汉区民生路176号悦荟广场B20号(近宝利金)井圣时尚料理
主打各种美式寿司，另外还有丰富多元的美食搭配，青翠模样的翡翠卷看起来清新宜人，绿色的部分是营养价值很高的、有“森立奶油”美誉的牛油果，很有特色的是中间有一圈鸡蛋条，吃起来非常脆！
超级日范的日料店
地址 ：新华下路7号勝山日本料理
一家很清静的日式料理店，环境非常好，有许多日式的小包厢，私密性很强。巨人寿司超级好吃！梅子茶拌饭味道太独特，铁板土豆和味藏如出一辙。分量最重的恶海鲜火锅，食材足，大明虾个头大，蚌很新鲜还是活动恶呢！
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