厨余垃圾由于有机物含量丰富，水分含量高，易腐烂，是最容易滋长病原微生物和霉菌毒素等有害物质的一类垃圾。如果处理不当，就会成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。
在高新区的金域名邸小区，有一种跟苍蝇长相差不多的虫子，专门吃厨余垃圾，成为“环保小卫士”。消耗掉了小区全部厨余垃圾后，幼虫立即冰冻，可用于养鱼、养鸡；产生的虫粪用于堆肥。
神奇的虫子不挑食
专食腐质性物质
啥虫子这么神奇？这种虫子叫黑水虻（学名：亮斑扁角水虻），又名凤凰虫，属于扁角水虻亚科。
长得跟苍蝇差不多，你或许会担心它会飞来飞去，传播疾病。其实，它的成虫不会飞来飞起，也不会传播疾病。其自身强大的免疫机制，使它们成为大自然专门用来处理腐烂之物的神奇动物，它们只以动物尸体，动物粪便和腐烂植物为食，是大自然的分解者。
黑水虻不挑食，高盐、高油、高水等因素对黑水虻生长的影响都不大，而且这些物质成为昆虫身体的组成物质。
5克虫卵消化120斤厨余垃圾
不到一年 就地减量8.5吨
在金域名邸小区，小锦看到，有个占地约10多平方的黄灰色处理器，正在运转着。负责操作的工人告诉小锦，每天有240斤厨余垃圾运送过来。“我会把分拣后的厨余垃圾粉碎，粉碎后沥水过油。”他一边操作一边说，然后把打碎的厨余垃圾倒入一个铁皮盒里。从孵化器里取出5克黑水虻的虫卵放在上面。“这些虫卵已经孵化了一个星期，把它们放在同一个盒子里，再放入到生物转化系统，经过8天，这些厨余垃圾就会被消耗得干干净净。”
5克黑水虻的虫卵有多少幼虫？答案是75000只。据成都万科物业片区总监付彬介绍，5克虫卵，足以消耗掉120斤厨余垃圾。每天放入两盒，厨余垃圾可以全部就地处理干净。8天后，这些幼虫还没有长大，但是厨余垃圾已经变成了虫砂（粪便）.
自去年11月份，该生物处理系统运行以来，已经就地无害化处理约8.5吨的厨余垃圾，小区环境因此也变得越来越好。
幼虫冰冻后可 养鱼 鸡鸭
虫砂可作好肥料
黑水虻的幼虫，是密密麻麻的虫子。工人弯下腰，抓起一把蠕动着的幼虫，虫子更快蠕动起来，褐色的虫砂（幼虫粪便）从手里滑落下来，厨余垃圾基本被吃光了。“这已经是第八天的了，幼虫粪便已经被清理了大部分。”
据了解，虫砂有机质含量高、透气性好，是极佳的土壤改良剂。一般来说，120克厨余垃圾最后会产生20多斤虫砂。黑水虻的生命周期为35天。但8天以后，幼虫的工作使命已经完成。还未变为成虫的幼虫，会被冰冻起来，变为高蛋白饲料，可以用于养鱼或者养鸡鸭等等。“目前，我们的虫砂都给小区居民养花养草，饲料免费送给养鸡场。”
在黑水虻幼虫和厨余垃圾在一起的八天里，都发生了什么？“我们是利用黑水虻幼虫的8天黄金生长期，让他们待在一起，提供适宜的温度让幼虫充分消耗厨余垃圾。”付彬说，电控系统是智能化的，可对黑水虻生长环境进行过程控制以确保转化效率和质量。除臭系统可以对产生的异味气体稍加处理，达标后再排出。即使离居民楼只有几米的距离也不会给居民造成影响。
成都日报·锦观新闻 记者 李霞 供图 李霞 编辑 王玲 校对 王鹃