我们平常在熬粥或炒菜时经常会出现粘锅底的现象，如果不采取措施立即处理的话，锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑。锅底焦黑不但很难刷洗干净，而且用硬物刮也很容易损伤锅底。
锅底焦黑后，用锅铲、钢丝球来清洁焦锅根本不管用，而且钢丝球还会破坏锅底的涂层。如何才能更简单有效地把锅底的糊焦清洗干净呢？不妨来试试这些小妙招。
1 、 把小苏打均匀撒在烧糊的锅底处，再将白醋倒入锅中，小苏打和白醋混合会形成大量二氧化碳，能迅速分解和软化黑渍。然后用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦，最后再用清水洗净即可。
2、把西红柿放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的糊渣就会自动掉落，再简单清洗一下就可以了。
3、锅底烧焦有锅巴时，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖上锅盖放置5分钟后，再刷洗就容易多了。
4、把苹果皮或梨皮加点水放在锅里煮，浸泡一会儿，然后就很容易清洗了。
5、把锅放在灶上，用小火干烧片刻，待锅冒烟的时候撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，就可以把锅底的黑焦清除的很干净，不留底、也没有糊味。
6、在烧焦的锅中倒入半碗白醋，加水煮沸约三四分钟（水位以没过焦黑部分为佳）。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现烧焦的部分从锅里脱落，最后再仔细擦洗即可。
7、如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗，不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。