今天帮大家梳理一下关于外卖的一些问题，以米线为例，希望可以帮到大家
一、门店问题
1、漏放物品：餐具、麻油、辣椒、醋；赠品
给顾客打电话，并添加微信好友，致歉，并退款（外卖显示的价格），说明下次点单时备注可送饮料（成本1元以内）
2、未按备注操作：
（1）、荤菜或者素菜搭配：
没有的，提前打电话给顾客说明
（2）、放辣椒、醋和麻油；饮料是常温或者冰的；口味重或者清淡；米线劲道或者软；
给顾客打电话，并添加微信好友，致歉，若是影响顾客就餐了，与顾客协商重新配送或者退款
3、质量问题：有异物（头发、飞虫、苍蝇）
重新配送或者退款，并邀请顾客免费到店就餐
二、外围问题
1、未在规定时间内送到：出餐时间长，配送时间长
提前与顾客沟通，协商。顾客有异议的可选择退款或者重新配送
2、撒汤：包装不好，配送颠簸
不影响就餐的话，致歉，下次备注送饮料，影响就餐退款或者重新配送
3、顾客联系不上：无人接听、电话空号
酒店、网吧可选择放在前台，小区可选择放在物业，没有物业的可选择挂在门口，同时上报平台