《马老头小吃研究所》：为什么要上小吃常规品？
最近很多一些家人都在问我说小吃研究所不光研究什么新品，为什么像麻辣香锅麻辣烫，包括石锅菜这些产品？为什么都在融入我们这些小吃研究所？跟大家伙说小吃研究所是可以研发新产品，但是常规的产品为什么要加进来？
像麻辣香锅，包括现在后续还要上那些麻辣烫，都是走比较受学生欢迎的。而且常规的始终在每个学校做的都很好的，基本上还有操作简单，包括一些很多产品把一些老的产品留下来，原因就这么操作简单。
像麻辣香锅两个人就干了，其实有一个人会炒就可以了，哪怕雇个小勤杂工，一个阿姨帮你上上菜，洗洗菜，买买菜这玩意都很简单的一点事情，所以说它既简单又受学生欢迎。所以说我们必须要纳入我们旗下，不要一味的针对新产品，它是需要刺激市场，但是老的产品经久不衰的始终如一的，这产品在口味稳定的时候，在学校里的销售基本上像麻辣香锅不带麻辣烫的前提下做个3000来块钱，只要一上加个麻辣烫5、6千块钱。
这样既弥补了麻辣烫的淡旺季。因为麻辣烫天热的时候会掉的很厉害，但是香锅没有淡旺季，因为它是炒熟了以后当一个菜品来配着米饭去吃的，没有过烫，凉一点可以吃，所以可以弥补，跟麻辣烫都是可以在一块互相嫁接的。
所以说这块我们为什么会上，很多地方有麻辣烫的地就上不了，所以说就以香锅为主。包括今年下半年这块可能也要推把麻辣烫加到一块最少都是6-7千块钱以上一天的营业额，但是基本上三个人就搞定了。
因为它上的菜品还是这一套，不需要增加任何的菜品，只是多增加了一个人是把它煮，因为麻辣烫是煮的香锅是炒的。所以说它的一些东西都是对于我们来说，都是一些常规性的，所以说有些品留在马老头这都是有原因的。所以要深挖学校的一些常规品，还要搭配一些研发的一些新品。
所以大家伙可以持续关注我，有什么问题可以打在视频下方，我会用视频的方式给大家伙去讲解。对学校的研究、研究所所有的产品的定位、规划都会给大家伙详细的讲解一下。
有什么疑问大家伙可以随时私信我，感谢家人们支持。