环境信息
电脑：MacBook Pro
芯片：Apple M1 Pro
安装方式：homebrew
mysql版本：8.0.30
思路
找到mysql配置文件，增加忽略权限设置，然后重启mysql之后，重新更新root密码
步骤
找到并打开my.cnf文件
cd /opt/homebrew/etc
vi my.cnf
在文件中新增一行 skip-grant-tables ,保存退出
重启mysql
mysql.server restart
使用root无密码登录，遇到要输入密码直接回车
mysql -uroot -p
flush privileges;
update user set authentication_string='' where user='root';
alter user 'root'@'localhost' identified by 'root';
我这里直接将root密码修改为root，有的时候会因为密码生成策略而报一下错误：
mysql> alter user 'root'@'localhost' identified by 'root';
ERROR 1819 (HY000): Your password does not satisfy the current policy requirements
解决办法如下，先关闭密码复杂度校验。
# 查看当前密码策略
SHOW VARIABLES LIKE 'validate_password%';
# 先关闭密码复杂度校验
set global validate_password.check_user_name=OFF;
再次进行密码修改，发现可以修改成功。
修改my.cnf文件，去掉 skip-grant-tables 设置。
再次重启mysql之后，使用新的密码登录试一下吧。