约会必不可少的一定是西餐，大大小小时髦餐厅想必各位仙子定没少去，但是当你在法国旅行时预定了一家米其林餐厅，或是受邀参加一场正式晚宴，或是收到一张赫然写着“White Tie”的邀请函时，你总会需要知道更多，防止一切可能变成别人段子的可能性。
餐桌上的“解剖学”
餐具依次为：
1、面包盘和黄油刀
2、点心刀和点心叉
3、水杯
4、红酒杯
5、白酒杯
6、沙拉叉
7、主菜叉
8、展示盘
9、餐巾
10、主菜刀
11、鱼刀
12、汤勺
记住餐具的顺序要靠BMW原则：
对，就是宝马的BMW，不是软文，但我们相信早晚有一天会是的。记住餐具的顺序就和宝马的“BMW”一样，左手是bread面包，中间是main主菜，右手water or wine酒水。
到底要有多少套刀叉
吃多少道菜就有多少套刀叉，一般是3道，但如果你遇到了很正式的场景就会有7、8道菜。当然也有是随着菜上餐具的情况，但你只要记得，永远从外向内用就对了，然后最上面那副是吃甜品的留到最后。
餐布怎么使，重点在这里
吃饭时，将餐巾打开后对折，并将开口朝内放在膝盖上（擦嘴巴用里侧折起来就看不到了），千万不要把餐巾一角压在盘子下面，那是中餐的礼仪，也不要塞在领口，除非你是小baby。
如果暂时离开，餐巾折叠好放在椅子上，发现了吗？餐巾的秘诀就是一定要叠好。
吃完饭，把餐巾折好放在餐盘左边，乱扔在桌上是非常没有教养的行为。
侍应生看你的刀叉行事
吃饭时左手叉右手刀，左撇子怎么办？换过来呗你舒服最重要。
注意知识点来了：将刀叉手柄末端置于手心的位置，但往往我们很容易拿的很靠前，就像是我们觉得外国人用筷子拿的靠前很幼稚一样，我们拿刀叉的姿势如果太靠前就会显得很幼稚。
还没吃完呢就走开一下下，八字形放在盘子上。
姐吃完了请拿走——平行并拢放在盘子右边。
面包只能用手吃
只有面包可以用手吃！
别像吃中餐一样分享你的菜
正式场合绝对不能分享，对，要做自私鬼！在非正式场合，你可以说“你要不要试试我的牛排？”对方说“好啊。”“那把你的面包盘给我”，你把牛排放在对方的面包盘上就可以了
和别人点一样数目的菜
因为西餐是一道道上菜的。如果只有一个人点了头盘，只有等他的菜撤下去，大家的主菜才会上，气氛会尴尬吧！所以，这是硬性礼仪。
大家要保持一样的吃饭速度
等所有人的菜都上齐了，大家才一起吃，先吃？甩你白眼！西餐是互相配合的一项活动，所以不论是吃菜还是喝酒，你需要把握好节奏，不要太快，也不要太慢。真的吃不下，剩着也无所谓的，但无论是什么，一定要尝。有忌口就提前打招呼哦！
晚宴包到底该放在哪里？
不应该放在桌面上，你可以放在你与椅背之间或者是放在腿上用餐巾盖上。而且，记得别背大包包！据说优雅的女人包包里只需要一个口红，反正壳小姐做不到。
到底要不要拿面包蘸着吃光盘子里的酱汁？
竟然要分法式和英式也是醉了！在法式中会用面包把酱汁吃掉，彼得·梅尔的各种美食书（比如普罗旺斯系列）最爱写这个津津有味的细节。英式就会觉得你这样是没！吃！饱！用哪个方式取决于你和谁吃饭——如果你和英国女王一起用餐，再用法式就呵呵了。
喝咖啡的小技巧
咖啡的勺子不能放在咖啡杯中，要放在咖啡碟里。放下杯子的时候可以用尾指在盘子和杯子之间缓冲一下以免发出声音。范本可见安妮海瑟薇的《公主日记》。
男士埋单喜闻乐见
一个绅士是不该女士埋单的，在一些老派的餐厅，女士的菜单和男士是不一样的，你的那本没有价格。哦，对了，小费给多少每个国家不一样，但是15%是最靠谱的。
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