便秘吃什么好?怎样才能有效治疗便秘?相信这是大多数饱受便秘折磨人群的共同问题。下面教你治疗便秘的最佳食疗方法，让你有效解决便秘、小腹问题。
便秘的饮食原则
1.选择含纤维多的食物： 如各种制作较粗糙的粮食， 如糙米、麦、玉米；各种蔬菜， 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等； 各种水果， 如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
2.选择含脂肪酸多的食物：如各种坚果和植物种子，如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等，脂肪多的鱼。
3.选择能促进肠蠕动的食物：如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。
4.选择含有机酸的食物：如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑橘类、苹果等。
5.选择含维生素比较丰富的食物：如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、核桃、花生等。
8个便秘食谱
1、菠菜猪红汤（滋肾补肺，润肠通便）
原料： 猪血 250g， 菠菜 500g。
制作： 猪血切成块状， 新鲜菠菜洗净切成段， 加水适量煮汤， 调味服用， 每日或隔日 1 次， 连服 2-3 次。
2、 冰糖炖香蕉（滋阴养血，润燥滑肠）
原料： 香蕉 1 只， 冰糖 20g，
制作： 香蕉去皮加冰糖， 隔水炖服， 每日 1-2次， 连服数日。
3、桑椹瘦肉汤（清热凉血，润燥滑肠）
原料：桑椹 20g， 瘦肉 250g， 柚皮 100g， 片糖 1 块。
制作： 将柚皮去外皮留肉， 晒干后留用， 瘦肉和桑椹分别洗净， 用 4 碗水， 原料一起放入煲内， 约煮3小时加片糖，再煮片刻便可。
4、玉米须横(月利)汤（通便利尿，兼治糖尿病）
原料： 猪横月利、玉米须 50g， 芡实 50g。
制作： 将猪横利去油膜， 切数片， 同药物加水5 碗熬至 1 碗服之。若有糖尿病全身衰弱者加白术 100g， 黄芪 100g(加多两碗水)。每日或隔日服一次。
5、牛血桃仁汤（破瘀行血，治疗血燥便秘）
原料： 牛血 20g， 桃仁 10g， 生姜 2 片， 油盐酌量。
制作： 将凝固的牛血和桃仁浸洗过，牛血切成小方块。用清水与原料一起煲，约煮1小时，调味后即可饮用。
6、海参鲍鱼汤（补虚壮阳，通便利尿）
原料： 鲍鱼 50g， 海参 100g， 杞子 25g， 牛膝 50g，油盐酌量。
制作： 将鲍鱼切成片状， 同海参一起用清水浸发。再同杞子、牛膝一同放入炖盅内， 炖煮 4 小时左右， 调味即成。
7、金银花蒲公英汤（除湿祛热，润肠开胃）
原料： 金银花 25g， 蒲公英 50g， 木通 25g， 白菊花 15g。
制作： 以上各用料， 加清水， 用瓦煲， 40 分钟至 1小时便可， 饮用时加片糖， 可代茶饮用。
8、荠菜瘦肉汤（消肿解毒，止血利水）
原料： 荠菜 150g， 蜜枣 6 粒， 瘦肉 150g， 油盐酌量。
制作： 将原料洗净， 蜜枣去核， 瘦肉切成小块， 放清水至煲内， 同原料一起煮， 待瘦肉煮烂后， 调味即可饮用。
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