生活中，很多人可能都有被鱼刺卡住的经历。一般而言，大部分鱼刺都是卡在扁桃体或者舌根旁边，少数会卡在食道，而卡鱼刺最危险的部位无疑是食道，此时取刺难度也会大幅增加，患者最好前往医院，让医生予以取出。本文将对卡住鱼刺时的正确取刺方法进行全面科普。
鱼刺卡住的危害
鱼肉是人们餐桌上的一道美食，但是在吃鱼时稍有不注意就会出现卡住鱼刺的情况。很多人可能会认为简单的小鱼刺没有什么大碍，这里需要注意的是千万不可轻视小鱼刺的危害。相信大多数人被鱼刺卡住时，第一时间想到的就是用饭压下鱼刺。殊不知这样的做法并不正确，反而会让鱼刺扎得更深，甚至容易引起创伤或者感染，严重时可能会诱发食道穿孔、纵隔感染等问题，进而危及生命安全。
卡住鱼刺的应对方法
一旦被鱼刺卡住，千万不能惊慌失措，要冷静应对。因为只要是卡在口腔的鱼刺，其实稍微用力咳嗽或者尝试干呕几次，鱼刺就会被咳出来或者呕出来。如果无法咳出来或者呕出来，便要尽快前往最近的医院挂耳鼻喉急诊，请求医生帮助，让医生来取出。
卡住鱼刺的正确取出方法
不同部位卡住鱼刺时的正确取出方法有以下几种：（1）鱼刺卡在舌根或者扁桃体部位时便要前往医院就诊，医生通过舌压板便可看到鱼刺位置，再用镊子轻轻夹住便可取出。（2）若卡在喉咙较深的位置，一般医生会先给患者喉咙喷点麻药，然后一手执小圆镜照，一手用弯钳缓慢取出。（3）若医生用舌压板、小圆镜都看不到鱼刺卡住的部位，但患者明确感到有异物，此时可能鱼刺是卡在了锁骨上窝或者胸部，这时医生会建议患者做食管造影检查。而对于卡在这一部位的鱼刺，便要借助食管镜，定位鱼刺所在位置后，医生再用钳子取出。也可用胃镜，在胃镜下将鱼刺缓缓取出。（4）如果鱼刺卡在食管第二狭窄主动脉弓上，此时借助食管镜或者胃镜，可发现鱼刺扎于食管壁，随患者心跳起伏。这时医生则无法借助外物取出，需要听取胸腔科医生建议，因为这种状态取鱼刺极易导致鱼刺刺破患者主动脉，进而引发致死性大出血，所以对于这种鱼刺最好是开胸处理。但需要注意的是，这种鱼刺卡在食管壁的现象发生的概率极低。（5）在很极端的情况下，鱼刺可能会卡在患者声门部位，此时患者会有呼吸困难的症状，必须第一时间送医院抢救，越快取出鱼刺越好，如诊治不及时，患者生命安全便会受到直接威胁。（6）若鱼的头盖骨卡在患者食道时间较长，比如超过2 个月，很可能出现食道穿孔、肺部反复感染的情况。所以我们生活中发现身体异常，感觉上呼吸道区域有异物，必须尽快前往医院检查诊治，不可硬抗。
卡住鱼刺的错误处理方法
卡住鱼刺的错误处理方法有以下几种：（1）用饭团或者肉菜硬咽。很多人觉得大口吃饭一直吞咽，会把鱼刺咽下去，确实有些人用这个方法让疼痛情况得到了改善，但是这仅仅适用于鱼刺细且卡在浅显位置的情况。还有部分人用了这个方法，不仅没有得到缓解，反而疼痛感越来越明显，主要就是食物让鱼刺到了更深的位置，很可能会伤害到咽喉的黏膜，引起感染、红肿发炎，严重时甚至容易窒息；更有甚者会将鱼刺挤压到食管，导致食道被刺破，引起胸腔感染，所以这种方法有很大的风险。（2）用力用手抠喉咙催吐。一些人被鱼刺卡住喉咙后，会本能地用手或者筷子将鱼刺抠出来，或者进行催吐。确实这样的做法可以起到促进呕吐的作用，但是也容易让鱼刺转移到更深的位置。（3）试图用喝醋或者酸性饮料的方式软化鱼刺。不难发现一些人被鱼刺卡住后会拼命喝醋，认为喝醋可以软化鱼刺，促进鱼刺脱落。那么事实真是如此吗？鱼刺的成分确实是钙，而且醋会与钙产生反应。但是食用醋的成分是醋酸，化学名叫作乙酸，一瓶食用醋所含的乙酸含量大约在4%～6%，由于含量太低软化鱼刺的时间也会更久。若小儿被鱼刺卡住，强行喝醋可能会灼伤小儿的食管黏膜，导致疼痛感加深，甚至容易引起急性喉水肿。（4）有了明显的异物感或者哽咽感，仍然存在侥幸心理，不前往医院检查诊治。（5）到达医院，确定鱼刺部位后准备取刺时，发现医生年轻，便产生不信任、轻视心理，主观认为年轻医生经验不足，非要找老医生。其实医生的资质经验不能以自己的主观来判断，反而是年轻医生眼力更好，相比于老年医生更适合拔鱼刺。
孩童卡住鱼刺千万不能拍打
我们都知道，不仅大人容易被鱼刺卡住，孩童在平时的生活中也容易被鱼刺卡住。一旦孩童在生活中出现卡住鱼刺的情况，首先需要对孩子的情绪进行安抚，切记千万不要直接拍打其背部，孩子卡住鱼刺后会因为不舒服出现哭闹的情况，但是如果没有及时安抚，可能会导致鱼刺被卡得更深。在安抚孩子的同时，还需要及时将其口腔中的食物清理干净，避免鱼刺到达更深入的位置。
在孩子的情绪稳定后，可以利用手电筒观察鱼刺的位置，若能看到鱼刺，可将双手洗净，用手或者眉夹取出鱼刺；如果鱼刺的位置比较深，或者鱼刺过大，这时必须及时将孩子送到医院接受专业医生的帮助。
孩童很容易会出现鱼刺卡喉的情况，所以在吃饭时要尽量选择一些鱼刺少的鱼类，如金枪鱼、三文鱼等，而且在吃鱼时家长要帮助孩子清理干净鱼刺，预防孩子出现被鱼刺卡到的情况。
吃鱼后的异物感，不一定是鱼刺卡喉的情况
在生活中，也有一部分人在吃完鱼后会有一定的不舒服感，但是并不确定这种情况属不属于鱼刺卡喉。为了准确判断，这时可尝试着进行唾液的吞咽，在吃鱼时可能会因为吃得太快，导致鱼刺擦伤黏膜，从而出现一种鱼刺卡喉的假象。那么真正的鱼刺卡喉是什么样呢？一般被鱼刺卡喉后会存在吞咽刺痛的情况，而且位置是固定的，可以明确指明具体的位置，即使停止吞咽还会有明显的疼痛感。
此外一部分经喉镜检查并没有发现异物，但是仍旧会感到有东西，这种情况可能提示鱼刺已经到了食管或者气管，需要做食道镜、X 线、食道CT、支气管镜等检查。如果存在异物时有时无的情况，可能是由于鱼刺划伤了黏膜。若一直存在异物感的情况时要格外注意，很可能鱼刺到了电子喉镜无法窥探的位置，需要进行更深入的检查。
鱼刺取出后的注意事项
鱼刺取出后，若患者是上了麻药才取出的，2 小时内要禁饮禁食，等待麻药药效过去后再进餐。若是口腔内的鱼刺取出后没有创伤或者创伤小的，可以不用特别注意。若鱼刺取出后创伤较大，必须禁食1～2 天，一般医生也会告知这类患者。禁食时间结束后，饮食最好是以流质或者半流质食物为主，第4 或者第5 天逐渐恢复至普食。
如何避免鱼刺卡喉
在生活中如何避免鱼刺卡喉呢？可以从以下几个方面入手：（1）吃鱼时尽量不要说笑。吃鱼时一定要集中注意力，正所谓食不言寝不语，也就是说吃鱼时应该安静，尽可能地不要说笑。（2）吃鱼时避免转动脖子。转动脖子就容易引起鱼刺卡喉，所以要避免转动脖子。（3）细嚼慢咽。为了避免鱼刺卡喉，吃鱼时要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，及时从口中挑出鱼刺，避免被卡到。
综上所述，被鱼刺卡住时，我们必须冷静应对，一般只要是卡在口腔的鱼刺，稍微用力咳嗽或者尝试干呕几次，鱼刺就会被咳出来或者呕出来。若卡的部位比较深，便要尽快前往医院挂急诊检查。