中国“酒文化”源远流长,酒桌上也是大有讲究的 ,喝酒是中国人的待客礼仪,亲朋欢聚无酒不欢,无酒不成席。俗话说小酌怡情,适量饮酒舒筋活血,有益身心,但是大饮伤身还误事。经常应酬的酒友们还发现在酒桌上有些人千杯不醉,但有的人一杯就倒,为什么会有这样的差异?那么就要了解一下喝酒后酒精是如何在身体里代谢的以及引起代谢差异的原因是什么。
NO.1 酒精的代谢过程
喝完酒后,乙醇依靠肝脏进行代谢,主要是身体中的酶发挥作用,先是通过乙醇脱氢酶的作用将乙醇降解为乙醛,再通过乙醛脱氢酶的作用将乙醛降解为乙酸,乙酸再分解为二氧化碳和水,释放能量,排出体外。
NO.2 为什么酒精代谢人各有异
有人会问:“我能喝酒吗?”这个问题一看人,二看酒。
通过上面的描述可以看出,代谢酒精主要看酶,酶是由基因决定,所以能不能喝酒,在你出生时就确定了。不同人的乙醇脱氢酶的水平相差不大,在第一步将乙醇降解为乙醛这一步都能够完成,但肝脏的降解工作是比较慢的。但不同人的乙醛脱氢酶的差别就很大了,这正是造成有人善饮有人不善饮的原因。另一方面,饮酒的量也会影响酒精代谢,喝得越多代谢越慢,代谢时间大约1小时15-20ml,所以有人喝完酒第二天开车还是会被查出酒驾,就是喝的太多身体来不及将酒精完全代谢。
有些场合不得不喝酒时,选对健康好酒就显得尤为重要。广东地区古天乐代言的百年糊涂蓝纯酒,成为年轻群体热捧的聚会最佳选择。在当下年轻人既想与朋友把酒言欢,又担心三两好友气氛正好,一不留神就喝得太嗨影响工作的这种需求下。茅台镇实力酒企百年糊涂推出纯净顺口的蓝纯酒,值得一提的是,蓝纯的过滤工艺业界良心,18道提纯精酿小分子,好吸收而且更好分解,更快代谢,同时过滤酒体中杂醇杂醛,酒精代谢后残留少,醒酒快不上头,高品质健康酒。
酒的品质是影响酒精代*非谢**常重要的因素。酒喝下去之后,被身体各个器官吸收,酒精(乙醇)部分通过酶的作用,经肝脏系统就能排出体外了。但要注意的是,酒里面除了酒精本身以外还有各种其他的组成成分,杂醇油、醛类、有毒霉素等,也通过喝酒同时进入体内,这其中一些物质适量的存在,在口感、风味方面起到了调和作用,是不可或缺的部分。但是量的把控很关键,如果这类物质过量存在,就说明酒的提纯不到位,或是生产发酵的环境太差,导致酒里所含杂质过多酒体不纯。这种劣质酒,即使酒精已经代谢了,但这些残余物质在身体里很难被代谢,过量存在还会影响身体健康, 上头 伤身还难以被分解。
NO3.怎样喝酒能加快代谢
第一、 当然还是要适量,饮酒过量加重肝脏负担,年纪轻轻十有八九脂肪肝。酒量好和身体的酒精代谢力不划等号,还能继续喝不代表身体还能继续接受
第二、 小口细品,慢慢喝。猛灌一通,不仅容易醉对胃的损伤还很大。
第三、 吃了东西再喝酒。空腹喝酒,更容易吸收,喝前吃点东西延缓吸收,减少刺激
第四、 选低度数的酒。同等的量,高度数酒比低度数酒对肝脏的伤害大很多
不想喝酒后被宿醉感困扰,就要了解自己的身体状况,适量适度的饮酒,在身体承受范围内喝酒。除此以外,选对酒也很重要,蓝纯酒7种粮食配比科学,纯粮食酿造,顺口不上头,杂质少口感好。更有同品类33度和52度两个选择,低度数护肝护胃。酒到情意到,健康也不缺席,一定是你朋友聚会、商务应酬的不二之选。