作者：《农业科技报》特聘专家 同胜柱
2020年4月12日，在陕西省富平县北陵村，花椒种植户参观了这里的老龄花椒树结果情况——团花锦簇，喜不胜收！然而，居安思危，看了树的修剪及了解了管理情况，这将面临落花落果。就此，今天给大家分析一下什么原因会造成落花落果。
2019年，由于甘肃部分地方及陕西韩城，富平等地干旱少雨，花椒大面积减产，除幼龄期花椒树稍有增产外，尤其旱塬老龄树减产厉害，这也是今年花椒椒花如此喜人的主要原因。去年产量低，树的产能输出就少，营养积累就多，花芽分化就好。一般遇到这种情况的还有冻灾，风灾等灾害性气候会导致明显的大小年情况，因此在管理修剪上一定要注意调整。
农业科技报社特聘专家同胜柱在指导花椒管理技术
人们习惯性把树体落果叫“生理性落果”，其实落果原因很多，现在我们对常见的几种落果原因进行罗列一下。
1、营养不良导致的落花落果
其实这个道理很简单，就是一个“鱼多水少”的问题，水养不住鱼导致鱼的死亡。花椒也是一样，水肥供给及储备不足，就会出现大量落花落果！树体就会通过自身条件，进行裁员调整。但是，交给我们的答卷是——颗粒小，椒朵疏散，椒皮薄，品质差。因此，我们一般修剪树时就要采取稍重修剪，但一定要把握住度，禁止大杀大砍，利用剪子进行调节树体平衡——地下与地上，枝前与枝后；并且要打开光路——梳除拥挤枝，纤弱枝，背下弱枝等，考虑枝的生长量，确保80%左右的枝见光，为来年树体健康生长打好基础。（修剪一般步骤是，先了解水肥条件，立地条件，然后决定修剪量。修剪时先取大枝，回缩头，再疏稠密枝组。）再一个就是萌芽前和膨大期注水溶肥，一定要注意浓度远近，否则会造成烧根落果，以补充养分，减少落花落果！水溶肥有好多种，有大元素水溶肥，有中微量水溶肥，还有功能性水溶肥，要根据自身施肥情况，并咨询资深老师进行指导下施肥，否则，达不到预期效果！水溶肥是目前追肥最捷径简便的补充肥，见效快，水溶性好，利用率高，营养全面，提质增产效果明显。还有叶面补充，也是简捷方便的补充途径，还要加些调节剂，调动细胞活力，增强树体抗性，促进产量和质量。
同胜柱接受中国农科新闻网全媒体记者专访
2、自然灾害导致的落花落果
（1）风灾
人们一般看到的是树枝的稠密冗长之间的摩擦导致的落花落果！这一般我们都要通过修剪来解决这些问题，如我常说的“三不过中”的修剪方法——各枝头不过株行距中心，并预留50公分左右，考虑当年生长量及枝的下垂量；侧枝上枝组不过两主枝的中心线；枝组与枝组相互不能过间距中心线。还有一种我们不常遇，也不太注意的一种灾害是——沙尘暴，这也是灾害性天气，会影响成花坐果。
（2）冻害导致的落花落果
冻害分为霜冻，雪冻，低温冻害等，这我们常接触到的就是“倒春寒”。
春季尤其3——4月间，气温回升与骤降，会造成花器受损，造成落花落果！如2001年4月10降雪，2002年3月1日微冻，2003年3月3日下雪，花椒树受冻，2004年3 月2日微冻，2005年3月10日微冻，2006年两次，3月11——13日，4月11日受冻严重。（本记录是富平底店花椒前多年情况）受冻程度与树的品种也有很大关系，早熟品种易受冻 ，晚熟品种稍微轻点，因此选品种，选环境都很重要。如若突发下雪，随晴后用手抖落雪，打防冻液和芸苔素内酯和硼肥，可有效降低冻害程度。
有时秋末树叶未落，有时也会受冻，例如2008年10月份的一场大雪，导致富平北部许多花椒树冻死。主要是因为树木还没停止生长，突然其来的雪，大埝下温度中午高，雪消融后被树吸收，晚上温度过低，导致花椒树皮开裂死亡，许多柿子树也如此，即就是没有冻死，活的也不健康，如同脑中风病人，疏导组织受损，结果能力下降 ，容易出现落花落果。
3、病虫害导致落花落果
病虫害如不及时防治，就会出现大量落花落果！尤其刺吸式害虫，如蚜虫等。因此，每年花椒树主要预防三虫两病一灾害，即蚜虫，窄吉丁虫，蚧壳虫；黑霉病和炭疽病；冻害。还有根腐病，茎基腐病，流胶病都会出现不同程度的落花落果。还有地下害虫如蛴螬，地老鼠等危害根部，都可能造成落花落果！所以说，保证树体健康，才是争取提质增产的前提。
这是作者2020年4月11日在富平北陵花椒园拍摄蚜虫危害
4、药害导致的落花落果
（1）花期用药不当，出现烧花烧果。一般在花期尽量不要用乳油类和粉剂药剂，以免灼伤花器。
（2）除草剂危害。除草剂危害有两种，一个是直接喷在了树上，一般都是吹风或高度把握不好，或是用了没有清洗彻底的除草剂药管子而导致。还有一种是用草甘膦除草剂除草，导致根部出现危害，使养分输送不畅出现落花落果。
不管是什么药害，随即用芸苔素内酯或庇护进行喷施，以缓解药害！
5、浇水时间不当或用水量过大
浇水时间不当或用水量过大，也会出现落花落果。花期遇到连阴雨也可导致落花落果。高温天气，尽量不要浇灌树。地下温度和地上温度不协调，土壤透气性差，含氧量低，影响树体正常生长。
6、施肥不当也会出现落花落果
施肥不当会出现落花落果。如施肥点式施肥，或条沟施，不能太量大或太近，出现烧根，影响树势导致落花落果。
7、光照不充分
光照不充分也会造成落花落果，这就是人们常说的“无光不成果”的内涵。
图为作者在技术指导中
8、抽条，即营养过旺也影响花椒坐果率
总之，想作务好花椒树，必须抓住五个环节：
一，优良的品种。
二，平衡的养分供给（土水肥）。
三，完善的病虫害防治。
四，得当的修剪方法。
五，正确的营销理念。
抓住这五点，你就是花椒产业中的赢家！
同胜柱在培训中
同胜柱管理的花椒园
花椒园
花椒园
作者简介：同胜柱，*共中***党**员，陕西富平薛镇底店村同家组人，从事花椒栽植24年，农民果树助理技师，农业科技报社特邀专家。
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编辑：王心怡 瑞田