大家都知道喝酒多了容易长胖，但是最新研究表明，酒精的热量还不是喝酒致胖的唯一原因，酒精不仅会减少身体燃烧脂肪，而且酒精本身有促进食欲，影响内分泌等作用，从而让你消耗更少的脂肪，损失更多的肌肉，结果可想而知，小肚子起来了，而肌肉却少了。具体请看名酒之家网小编整理资料：
一．酒精阻碍脂肪燃烧
喝酒发胖的一个原因是：酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量（1克脂肪提供9千卡）。虽然酒精总是优先被代谢，而且不会转化成脂肪。但是，酒精被代谢提供能量的同时，就节省了体内其他能源物质（如糖类和脂肪）的消耗。比如，如果晚餐不喝酒，那么到后半夜 时心跳、循环、体温、呼吸等生命活动就会靠消耗脂肪来维持；可如果晚餐喝酒了，那么到后半夜时，这些生命活动就靠消耗酒精来维持，其结果就是把脂肪“节省”下来。也就是说，酒精虽然无法直接转化成体内脂肪，但的确可以间接增加体内脂肪。因此，如果喝酒太多的话，同样会发胖。
二．酒精往往增进食欲
喝酒和大吃往往是结合在一起的。酒精也是食欲的促进剂，同样的一餐饭，如果有酒精饮料佐餐，往往会令人食欲大开。而白水和碳酸饮料的开胃效果就远没有这么好。
酒精会影响内分泌
一次大量饮酒可能会导致身体里一天可的松分泌量增加，而睾酮分泌减少，直接的结果是身体会消耗肌肉，而不是合成肌肉。如果运动后大量喝酒肌肉分解将会更加厉害。
总结起来就是，大量饮酒不仅热量会很多，会抑制身体消耗脂肪，促进食欲，而且会让肌肉减少。建议如果想要减肥的朋友不要过量饮酒，特别不要在运动后饮酒。每次饮酒的量红酒不要超过200毫升，啤酒不要超过600毫升。
三、如何避免喝酒发胖
那有喝酒应酬的朋友，如何才能有效避免发胖呢？名酒之家网小编推荐以下做法：
1. 不要主动点餐
即使酒的摄入量可以自我控制，可是在喝酒时需要搭配下酒菜，一不小心就根据自己的喜好来点，点着点着就越吃越多，所以尽量不要主动点餐，这样能更好地控制饮食分量。
2. 尽量吃些低卡的食物
豆腐、黄瓜、鱼介类、蔬菜等食物都是下酒菜的最佳选择，而煎炸食物就尽量不要碰了。
3. 多离开座位
在聚会用餐的时候，多离开座位，到处走动一下，既能消耗饮食时间，同时饮食时摄入的热量也能先消耗一部分，促进排尿，也能让你更不容易醉。
4. 绝对不能空腹喝酒
千万不要想着喝酒时不吃东西就能防止热量飙升！上面我们提到，喝酒前一定要先垫肚子，因为在空腹的状态下喝酒，渗入到血液中的酒精浓度会急升，令你醉得更快，热量的消耗机能下降。
同时，吃东西也能为体内代谢提供营养物质，令酒精毒素更容易排出体外。所以，一定要吃东西，只是要注意多吃高蛋白低热量的食物就OK了！
5. 跟茶水交替地喝
若要使酒精分解得更快，就必须多摄入水分，当水分不足时，酒精就无法分解，在喝酒的时候跟水或乌龙茶交替地喝，还能减缓醉酒的危险。