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西洋参能够补气养阴和清火生津，生津就是唾液，适用气虚阴虚体质的人，比如气候干燥，经常说话的人可含服西洋参补充唾液，含到里面唾液合适就嚼下肚，再好的药材都不得过量，药食同源也不例。
2.最好的西洋参原产地是加拿大，西洋参最早叫花旗参。人参的药性偏于温热适用于滋养体质比较虚弱的人，体质比较强盛的人不适宜用人参，人参又名人参娃，因为人参偏于热性容易助火所以适用的季节要偏凉，适用的症状要偏于虚弱，适用的人群主要是老人和偏于虚弱的人，小孩和产妇不宜使用人参，产妇不单是伤气、伤阳更重要的是失血 。
3.西洋参、茶和咖啡都可以提神的，洋参麦冬茶适用于内火较旺，气阴两伤，气也虚阴也虚的人。做法：西洋参3克、麦冬10克，沸水浸泡，代茶饮。
4.西洋参桂圆大枣茶适用于养血安神，西洋参3克、桂圆肉5克、大枣10克。大枣烤一下，将3样东西水煎两次，每次40分钟，分早中晚服用。
5.手术后或者大病初愈可以喝西洋参帮助恢复，但是喝人参不一定合适就看有没有发烧的现象，西洋参比较平稳。人参是急救的良药对于大出血、贫血的人好处多。
6.如果摄入的人参过多可以用萝卜子来解人参的毒，萝卜不同于萝卜子，萝卜只会对中药的效果有影响。中医中有“十八反”的规则反药不得一起服用。
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