文/金子
一份水煮鱼，放上一把画龙点睛的青花椒。
然后，无数个吃鱼的瞬间，青花椒壳有意无意地巴到舌根、喉咙深处、天堂……
妙啊！！！
麻！辣！鲜！香！欲罢不能，让人上头。
在川渝人的美食江湖里，青花椒和辣椒都是灵魂。
真的，整个人都升华了，精神抖擞～
你看，开车都不累了。
据说，青花椒还能去除螨虫～
能不能提神、除螨虫神马的小编没实验过，但能确定的是，搞青花椒真能赚钱！
这位被青花椒麻得快哭了的杨华忠，种植加工青花椒。
一年销售额6000多万。
重庆市江津区盛产青花椒，那里充足的光照、适宜的温度为青花椒的生长提供了得天独厚的条件，当地几乎每一道沟岭、每一片田野，都被勤劳的江津人种下了青花椒，今年全区青花椒的种植面积达到57万亩。
有必要先科普下，花椒分为两大类：
红花椒是红花椒，青花椒是青花椒。青花椒不管是鲜的还是干的，都是绿色的。相比之下，青花椒的鲜香味更重些，尤其是鲜青花椒。
但是，青花椒每年只能采收两个多月，一过了采收季，新鲜的青花椒就吃不着了。因为，它太难保存了。
常温下，只要放一会儿，就由绿变黑了。所以，没办法，我们通常吃到的只能是这样晒干的。
但杨华忠想让你一直吃，一直爽。
真空包装不就行了？还真没那么简单。口感、色泽、品质……一个都不能少。
这个过程很艰难，杨华忠也失败过，此处省略一千字……
总之，杨华忠对采摘的要求十分严格，然后要立即送到加工厂，清洗、蒸汽杀青、真空包装、冷库速冻。
从采摘到加工完成，不超过24小时。
这些鲜青花椒，保质期能达到一年半！
算笔账：一斤新鲜的青花椒能卖6.8元，24小时内变成保鲜花椒后，一斤就能卖8.5元，一天收购70吨青花椒，杨华忠就能比别人多卖20多万元。
钱，都是以“人无我有”这样的方式被赚到手的。
故事讲到这里，杨华忠已经解决了一个行业难题，但这还不是最彩的。
一个把废蒸汽卖出300万的故事，才真的是意想不到。
保鲜青花椒在加工中有一步叫蒸汽杀青，它的作用主要是把新鲜青花椒翠绿的颜色固定下来。只要进行蒸汽杀青，就会产生大量的蒸汽。杨华忠天天看着这些蒸汽，他发现：这空气中的东西不一般。
他发现每次蒸汽杀青完，房顶上，甚至附近车上都有一层油腻腻的东西。后来，杨华忠大胆地把这些废蒸汽冷却成液体，然后送到西南农业大学，专家说这叫：花椒芳香油 。
原来，废蒸汽里有含量很高的油脂成分，可以提炼出花椒芳香油。花椒芳香油特别适合作为天然增香剂使用，可以添加进食品和日化用品，比如香皂中进行增香。
关键是，花椒芳香油在市场上属于稀缺产品。
花椒芳香油的卖价：八百元一公斤。杨华忠赶紧联系到了日化企业，把它们卖到了上海等地，一年卖出了300多万元。
没有原材料，废蒸汽也能开发出了一年产值300多万元的产品，慧眼啊！
接下来的故事，就顺利成章了。品质好的青花椒做了保鲜花椒，废蒸汽做了花椒芳香油，那么品相差一些的青花椒怎么办呢？
花椒油，来一瓶！
青花椒出油多，是榨油的好原料。杨华忠在当地第一个引进设备，生产冷榨花椒油。品相不那么好看的青花椒也不耽误使用。花椒油是食品调料，杨华忠把产品卖到了餐厅和超市。
2020年，杨华忠又开起了网店，还通过直播卖货，线上线下*管双**齐下，保鲜花椒、花椒芳香油和花椒油产品，全年总销售额达到6000多万元。
写到这儿，小编好想青花椒鱼青花椒炒肉来一波，小料要花椒油的，一起舌尖起舞腾云驾雾巴到天堂……
