眼下正值杨梅季，漳浦县城几乎每家水果店都有售卖各种杨梅。有的人说，杨梅是唯一不能洗就能吃的水果。但有的人却说，杨梅必须洗，因为杨梅里可能“藏”着小白虫。那么，杨梅里真的“藏”着小白虫吗？这些小白虫吃了对身体有害吗？如何才能洗掉杨梅里的小白虫呢？
实验准备
实验样品：两种杨梅
实验工具：一次性塑料碗、清水、食盐、小苏打粉
实验目的：测试哪种方法最能去掉杨梅里的小白虫
实验过程
清洗杨梅的方法主要有三种：一是清水洗；二是盐水洗；三是用小苏打泡水洗。那么，这三种方法，究竟哪种最能去掉杨梅里的小白虫呢？
实验开始——
1号杨梅，个头比较小，三个塑料碗里分别倒入了清水、盐水、小苏打水，然后都随机放入了8颗杨梅果实，进行浸泡；2号杨梅，个头比较大，记者在另三个塑料碗里分别倒入了清水、盐水、小苏打水，然后随机放入5颗杨梅，进行浸泡。
浸泡15分钟后：
1号杨梅在清水碗中，浸泡后发现了2条小白虫；在盐水碗中，浸泡后发现了14条小白虫；在小苏打水中，浸泡后发现了6条小白虫。
2号杨梅在清水碗中，浸泡后发现了1条小白虫；在盐水碗中，浸泡后发现了5条小白虫；在小苏打水中，浸泡后发现了3条小白虫。
从实验结果看，通过盐水浸泡对去掉杨梅内小白虫的最有效。
专家说法
“
小白虫其实是果蝇的幼虫
吃了对人体不会有什么害处
”
温州科技职业学院（市农科院）副研究员、食品质量与安全专业副主任苏来金表示，杨梅里的虫子其实是果蝇的幼虫，在杨梅还没成熟时，母虫就在果表上产卵，当卵孵化后，幼虫就会钻到果肉里。这在杨梅中是比较普遍的现象，这些虫子和菜叶中的小青虫类似，吃了对人体也不会有什么害处。相反，有虫反而可以说明果实里的农药非常少，甚至没有使用农药。但是，如果认为没有虫子的杨梅就含有农药，也是不对的，有些果农在防虫方面做得比较到位虫子也是比较少的，这要根据具体情况来分析。苏老师说，消费者如果觉得杨梅里的小虫子有些“恶心”，买回来的杨梅可以做一些处理，比如用盐水浸泡20来分钟，虫子就可以出来，然后再用清水冲洗一下即可放心食用了。
爱吃杨梅的人很多，因此也有人会问，食用杨梅有哪些好处，或者有没有什么要注意的地方？《本草纲目》记载：“杨梅气味酸、甘、温、无毒”，杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌等功效，一般人都是能吃的。但有三类人要注意：一是杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃；另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。
▌来源：温州晚报 腾讯视频
▌编辑：易眼（ID:yiyanzhangzhou）