孕妇可以吃面包吗晚期 (产妇可以吃面包吗)

身为上班族,面包对很多上班族来说,好吃又方便携带。那么怀孕以后,是否仍可以像往常般常吃面包呢?

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孕妈妈不适合以面包为主食

从营养学的角度切入,食用面包对孕妈妈的帮助很少,倒是有不少坏处,至于影响多大,依每个人选择的种类而定。

精致面包 易造成营养流失

如奶酪类、芋泥、菠萝等,一旦摄取过多,易消耗体内维生素B群,这对本来就易缺乏维生素B1、B2的孕妈妈来说,更带来营养流失危机;若严重缺乏,可能有下肢水肿、神经炎、消化系统障碍、口角炎、舌炎、脂溢性皮肤炎、抽筋等症状。

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含脂肪酸面包 可能妨碍胎儿发育

吃面包很容易不小心吃进过多油脂,如果又选择富含反式脂肪酸的面包,如丹麦、可颂或奶酥类,其成分易干扰必需脂肪酸(DHA、EPA)在体内的转化与合成,进而可能妨碍胎儿的神经发育。

摄取过多 易使血糖不稳

吃过多的面包类,会摄取过多热量及淀粉类而使体重直线上升,还容易促使血糖不稳定,导致妊娠糖尿病。

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当正餐或消夜 小心营养失衡

不少孕妈妈胃口不好或食量小,把面包当午晚餐来吃,而忽略摄取其他蛋白质、蔬果等食材,长期下来容易营养失衡。

破除吃面包常见迷思

补钙:许多人以为添加奶酪或起司的面包,可增加钙质摄取;但事实上此类面包亦含较多脂肪,不见得补得了钙质,反倒吃进较多油脂。

健康养生:杂粮类面包因内含鲜艳果干,水果带香气及湿润口感,而被认为健康养生。其实富含水分的(糖蜜)果干类,不易储存,事先大都会被添加苯甲酸、二氧化硫(保持颜色)、食用色素、防腐剂等,以便于后续制作与保存所需。