早晨起来看看天气预报，东北地区、京津地区和武汉今天都有大雪，这个季节武汉往年还会下大雪吗？以前没关注。有一种感觉，南北这么大地里跨度都同一时间下大雪，对疫情中的中国不是坏事，或许对减少气溶胶有莫大好处。小时候家人常说，流感流行，下场雪就好了。
写这篇文章的时候，抬头看看窗外，早晨被毛毛雨润湿的地面、屋顶、私家车，已经被白雪覆盖，纷纷扬扬雪肆无忌惮地急落下来，用“匆匆坠落”可能更恰当些。
而此时，继续我们的辟谷之行是一件惬意的事。今天是我辟谷第三天。
辟谷期间怎么吃，是初学者纠结的一个大问题。
其实无论怎么吃，核心标准就是将我们摄入的有形物质能量降低到一定水平以下。
我们平常吃的米饭馒头、菜品，摄入的都是有形物质能量。发现没有，我们常说怎样做一种食物会更好吃。人们更关注的是好吃，而不是能量的品质和数量，无形中摄入了远多于身体所需的能量。因此会带来很多健康问题，比如很多富贵病。吃得多，还要用能量将食物杂质排出体外，很不划算的一件事。
很多人体验过，辟谷期间健步如飞，头脑清醒，一开谷就感觉的身子沉重，疲倦昏沉。
姑且认为，辟谷后，体内或者血液中因食物带来的杂质减少了，加工这些食物的能量消耗少了，另一种可能是当有形物质能量摄入减少了，启动了另一种能量系统。不管怎么样，支撑生命的能量仍然存在，这就足够了。
到底吃什么样食物呢？
答：脂肪和蛋白含量不显著高于苹果的水果优先，蔬菜次之。少量的糖、少量蜂蜜，也可以，但不是必需，也不应该是常态。
吃的数量可以每顿一个苹果，一天三顿。开始阶段，接受不了，可以多次点水果，比如十个也可以，不那么严格，关键是持续辟谷的天数。一开始不那么标准，多训练，就会逐渐标准了。
有人会说，吃水果会体寒，寒湿等。
因为每个月辟谷时间不长，影响问题不大。
有的辟谷方法，可以吃花生米、辟谷丸，甚至代餐。还是那句话，某些成分显著高于苹果的食物，都不建议。实践表明，水果吃得多，摄入能量多，也会胖，更何况其他高能量食物。如果作为偶尔采用的权宜之计，未尝不可，但只能作为起步阶段偶尔使用。
其他给初学者的建议：
1） 吃水果也容易伤牙，吃水果后刷牙或盐水漱口；
每餐用个盘子将要吃的水果放一起，水果切片，这样一看，一顿吃的也不少，而且有了吃饭的仪式感，这样心理压力会小很多，同时也会督促自己不吃零食。