这家馆子惊现一群
“麻甩佬”？
（粤语“麻甩佬”意为：不正经的男生）
（特别鸣谢：炭烧老广、嘉华、showman的友情演出。）
但这群麻甩佬卖却是
“不辣的湘菜”
？？？
湘菜亦是湖南菜
但湘菜更偏向于“辣”
而这里的湖南菜更偏重于“鲜”
而这正是佬麻雀所追求的
（科普时间：“佬麻雀”来自于一个民间典故:相传洞庭湖面积很广,很多鸟都飞不过去,只有老麻雀嘴里咬一支树枝在飞,其它鸟都在讥笑它,到最后很多鸟都被淹死了,只有老麻雀才飞过了洞庭湖。因为那只树枝,救了它。）
（向左滑动）
首次登陆广州的它，一口气开了三家分店，且每一家店装潢都截然不同，各有韵味，小编每走进一家都有身临其境的感觉，仿佛置身于洞庭美景中，妙！
不爱放辣椒的 “湖南佬”
第
1
说
佬麻雀更注重还原食材的原味
河鲜均从洞庭湖取材， “敢为天下鲜”
豆浆一锅鲜
发挥到极致的“鲜”，必须做到全部食材新鲜提取新鲜烹制。
精选有机黄豆，现磨出香甜豆浆，融入新鲜河鲜一同熬制，鲜甜无比的口感，嗯！这是湖南菜，我可记住了！
一锅鲜包含了各种河鲜：禾花鱼、河虾、白贝、鲜打手工鱼丸，每一种食材都吸收了汤汁的精华，多汁更鲜美。
熬制8小时的鱼骨高汤，每一口都有黄豆香气，不会存在过分的浓郁，鲜美惊艳更有营养，健康才是最重要的！
香酥禾花鱼
湖南菜对比起湘菜会更注重食材的鲜味，一说洞庭湖菜，估计你就会有印象了！
生长在稻田间的禾花鱼，鱼肉会带有淡淡的禾花香气，炸酥后的它，鲜味依旧，香酥不油腻，服务员，麻烦给我来两瓶啤酒...
黄骨鱼粉
100%纯米制造的米粉，与活鱼熬制的汤汁一同烹制，吸收了汤汁的精华，每一口都是精致细腻，嗦粉也可以这么高级！（粉吃完了，汤也喝完了...）
第
2
说
光是一道菜就需要多重繁琐的工序
能吃到的那不仅是味蕾上的满足，还有...
手撕脆皮鸡
精选农家土鸡，浓郁肉香就数它。外皮经过菜籽油炸至金黄色，没有花生油等油腻感，淡淡的菜籽油清香，来自大自然的清新气息。
蘸上老师傅的秘制酱汁，与脆皮鸡一同享用，微甜清辣，鸡汁更是特别的饱满，味蕾所享受到的一定是最棒的。
外婆煲猪手
一看就是小编的最爱，每晚熬夜给大家写推荐必须补一补。老外婆的家常做法，“用心良苦”的细熬慢煨，待它慢慢入味，收汁。
胶感十足的猪手不用手撕的话，是无法体验到它那性感又迷人的质感，Q弹过人，软烂带韧的小心机，越吃越爽，香糯过人。
祖传红烧肉
肥瘦均匀间隔，精挑细选的部分必须用上十足的用心去制作。入口即化，肥而不腻，外皮还带有清爽的胶感，精品！
不爱放辣椒的“湖南佬”还有很多不辣的精品菜，老师傅带着他们匠心的经验呈现给大家，每一道，不马虎。
没有主见的 “湖南佬”
第
1
说
地道辣椒更是凸显食材的鲜味
现炒黄牛肉
现场炒制，天然食材一目了然，还原食材的原汁原味，这也是佬麻雀一直坚持的。
仅仅加入了菜籽油、蒜瓣、红绿辣椒和新鲜的黄牛肉，刚炒制即可上桌，最嫩最鲜香的瞬间就让你给捕抓到，真到太幸福了...
鲜香的黄牛肉，炒制得刚刚好，伴着鲜椒一同入口，多汁又香辣，伴饭也是一流的。
佬坛剁椒鱼头
光是分量就足以吸睛无数，精选湖南水库的大雄鱼头，整整一个鱼头就秒杀了其它的菜品，也是有够霸道的。
经过农家老坛的剁椒提香，每一寸鱼肉都散发着浓郁的鲜椒香气，辣劲十足，鲜味十足，习惯湘菜的吃货都被它的味道给惊艳到。
油爆虾
只选用洞庭湖的野生大河虾，经过菜籽油的旺火炸制，金黄透粉的高颜值，咸香又爽弹。
第
2
说
摆盘也精致过人，出品自是用心过人
泰椒浸花甲
鲜嫩多汁的花甲，每一口都充满着泰汁中那甜辣的异国风味，醒胃更刺激。
液氮泰椒浸花螺
冰爽凉菜，越嚼越过瘾，每一口都能让你竖起每一寸毛孔，一点也不夸张！
老长沙臭豆腐
还原湖南长沙的味道，勾起一大片老乡的思乡情。
不爱热闹的 “湖南佬”
1
-白云汇店-《洞庭揽胜》-
说他不爱“热闹”的意思是，他们用餐的位置都被环境给抢了。佬麻雀为了给大家营造仿佛置身于洞庭湖的场景，连位置也占了一大半！
清流里游玩的小锦鲤，树上吱叫的鸟儿，小溪边的流水声等小细节，与其说他把钱花在这些不起眼的地方，倒不如说他们是为了更加注重客人在用餐时代感受...
特别大气又不失典雅的环境营造，不论是聚餐还是约见客户都是一个特别得体的地方，出品不仅人人都赞不绝口，价位还很大众！
白云汇店 地址：广州市白云区黄石东路88号白云汇广场5层自编号506号（交通指引：坐地铁2号线到“江夏地铁站”后，从C出口出来转539路公交到黄石路站，再走过街天桥到白云汇广场，然后上5楼即可。）
营业时间：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
联系电话：020-36595600
停车信息：白云汇广场地下停车场可免费停车
2
-万胜围店-《水天一色》-
万胜围店与白云店店环境又是截然不同的感觉，进门处就是一座小石桥，清澈的流水声让人心情瞬间愉悦了不少！
全封闭的包厢在佬麻雀似乎有了新的呈现，利用古代亭子的空间以及巨型LED墙的氛围营造，说不出的形容词，很舒服，很自然。
万胜围店地址：广州市海珠区新港东路1236号万胜广场四楼（交通指引：坐地铁2号线到“万胜围站”后，A出口）
营业时间：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
联系电话：020-89629600
停车信息：消费满88元，凭小票在一楼服务台领取三小时免费停车票
3
-华港店-《渔舟唱晚》-
华港店的门面异常的气派，就像古时候大户人家的大门，令人心生压力，但走进去，你一定会被精致的装潢和走心的氛围所感动。
柔和温暖的灯光下，一艘艘渔船安静地停靠着，早已把《渔舟唱晚》的意境表现得淋漓尽致，细腻动人。
华港店地址：广州市天河区中山大道西140号华港商务大厦二楼（交通指引：坐公交到“华景新城”站）
营业时间：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00
联系电话：020-38768999
停车信息：有免费停车位