临床上碰到酒肉无度三焦不通的病人，常不厌其烦地推荐一个食疗方，且耐心跟病人讲烹调步骤，用语言劝说其味美甘甜，只是为了让病人生起美食之心，生活中常吃常做，也达到以食疗养生延命的目的。
《食疗本草》对萝卜的记载如下：莱菔，即萝卜，天下通有之。六月下种，秋采苗，冬掘根。春末抽高苔，开小花紫碧色。夏初结角，其子大，圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芫菁，细者如花芥，皆有细柔毛。其根有红白二色，其壮有长圆二类。大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者坚而辣。根叶皆可生可熟，可苴可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有利益者，而古人不深详之。岂因其贱而忽之耶？抑未谙其利耶？
莱菔，根辛，甘；子辛，甘；叶辛，苦，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷和中，去痰僻，肥健人。生捣汁服，止消渴，利关节，理颜色，炼五脏恶气，制面毒，行风气，去邪热气。利五脏，轻身，令人白净肌细。消痰止咳，治肺痿吐血。温中补不足。同羊肉银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。同猪肉食，益人。生捣服，治噤口痢，又治吐血。宽胸膈，利大小便。生食止渴宽中，煮食化痰消导。杀鱼腥气，治豆腐积。主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。未服治五淋，丸服治白浊，煎汤洗脚气，饮汁治下痢及失音，并烟熏欲死。涂打扑烫火伤。
江东居民言：种芋三十亩，计省米三十斛，种萝卜三十亩，计益米三十斛。知萝卜果能消食也。
下面跟大家分享这萝卜丁米饭的做法：首先，请选白萝卜一枚，切丁。
姜末葱末炒香后下萝卜丁，炒熟，少许盐调味，加入煮半熟的米饭中，蒸米熟后，搅拌均匀，即可食用。萝卜切丁丝都可，过年时大鱼大肉吃多了，可做此一味萝卜丁饭，可祛痰消食。
主要来源:《任之堂医道传习录》
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