今天早上做的早餐是一款简单又美味的土豆饼，儿子大赞好吃。
看见有没有垂涎欲滴？
做法很简单哦
材料：土豆2个，盐、油适量
1、把土豆刨成丝，然后放入适量盐稍稍放一会，待土豆丝变软即可。土豆最好挑选新鲜挖出来的土豆，因为新鲜挖出来的土豆淀粉含量高，煎时比较容易成形，而且做出来的颜色是金黄色的，长期存放后的土豆很难做出这样的效果哦。
我买的是农家新挖出来，挑到市场卖的土豆
2、平底煎锅上放少许油，把准备好土豆丝放进去，摊开成薄饼状。这两个土豆，刚好煎两个土豆饼。（别一下煎太多土豆丝，因为如果土豆饼太大时不好翻转，容易散）
3、小火煎至成形后，再轻轻翻至另一面继续煎（一定要确保成形后再翻转，不然会散），煎至两面金黄就大功告成啦，配上一碗菜干红萝卜咸猪骨粥，一份营养丰富的绝配早餐就做好了。
菜干红萝卜咸猪骨粥有清热下火的功效，配上土豆饼刚刚好
我是苏丁当，如果大家觉得喜欢这款土豆饼的话记得关注一下我哦，下次教大家做菜干红萝卜咸猪骨粥，有清热下火的功效。啦啦啦。。。下次见！