辨证施治是中医有别于西医的一大特点。

西医强调辨病，中医则不然，只辨病不能确定其具体的治疗方法，必须辩证才能处方用药。

同一个病，证型不同，治法方药也不同，不同的病，证候相同，也可用同一方药治疗。

食疗同样要在辨证基础上应用才能取得疗效，所以要辨证施膳。

下面就从脏腑辨证入手，介绍辨证施膳。

心虚证有心气虚、心阳虚、心阴血虚等证候

心气虚证

【症状】心悸，气短，活动时加重，易汗出，面色㿠白，精神疲倦，舌淡胎白，脉弱无力

【治疗建议】治宜补养心气，可选用蘑菇、黄花菜、大枣、莲子、米、大豆制品、鹌鹑蛋和肉等配餐

【药膳举例】施以补养心气的药膳，如黄芪莲米粥、人参汤圆、人参莲肉汤等

心阳虚证

红参

【症状】心悸气短，畏寒肢冷，面色晦滞，舌淡苔白或舌质胖嫩有齿印，脉缓无力，有的兼见胸闷作痛。病情危重的可见心阳虚脱（休克），患者出冷汗或大汗淋漓，呼吸微弱，唇舌青紫，神志模糊，甚至昏迷，脉微欲绝

【治疗建议】病情轻者，宜温补心阳，可选肉桂、薤白、胡椒、鹿肉等温热性食物配膳

【药膳举例】病情轻者配膳最好选用温补心阳的药膳，如桂心粥、薤白粥、砂仁胡椒肚、红烧鹿肉等

若心阳虚脱，则应急予以回阳固脱，用人参汤（独一味红参煮成汤），生脉饮频频与服，且需中西医结合抢救

心阴血虚证

归参山药猪心

【症状】心悸，健忘，失眠，面无血色，唇舌淡，脉细，或见口咽干，舌红少津。

心血虚与心阴虚多同时并见，难以截然辨明。

【治疗建议】不论心血虚或心阴虚或阴血俱虚，都宜用补心血养心阴的治法。可选用龙眼肉、莲子、菠菜、酸枣仁、猪血、鸡血、动物心脏等配餐

【药膳举例】宜选用养心安神的药膳，如蜜饯姜枣龙眼、百合粥、枣仁粥、玉竹心子、玫瑰枣仁心、归参山药猪心等