熬中药的时候究竟放多少水才合适呢?其实，这是一个非常简单又令人担心的事情。既担心水放的太多了，
药液浓度不够，影响药效，特别是儿童喝药相对困难,喝的时候不易全部喝掉；又怕水放的太少了，容易把水熬
干，甚至糊锅，使药物变质，白白的浪费了一剂药。
所以，我们在熬第一剂药物时一定要有一个度量，比如家中常用的碗，一般用两碗水左右即可，使水刚能淹
住药物表面2厘米左右就可以了。如有一些花、草、叶类的药物比较蓬松，不能完全泡湿，可以搅动几次药物，
使其完全浸在水中就可以。在煎熬时，一定要随时观察药液的多少，如果煎出的药仍然很多，说明我们第一次放
水的量偏多了，可以适量减少水量；如果在煎药时观察到药液很少或快要干锅了，但仍没有达到煎药的时间，这
说明我们第一次用水的量有些不够，可以适当的加一点开水，所以在煎以后的每一剂药时就有一个参考的标准，
这样就很容易的解决了应放多少水的这个问题。
我们在煎第二剂药时，因为药物已经被水完全浸透，所以这时我们的用水量要比第一煎少放大概三分之一的
量。在一般情况下，如果是成人服药一次大约200-250ml即可，儿童因喝中药相对困难些，所以有100ml左右就
行。而且，对于家中的小孙孙，可以采用少量多次的服用，在一天之内把两次煎的药服完，同样可以起到治病的
效果。
当然，我们在喝药时也要注意以下几点：
1、掌握服药时间
在一天24小时内，机体有两个吸*药收**物的“黄金时期”，一个在上午8时至10时，一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。
2、掌握药液温度
中药的服用讲究“寒者热之，热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥此道。有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度更为敏感，因此，苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃，这样既可以防止烫嘴，又可以纠正苦味艰涩之偏。
3、服药后喝适量温开水
这样既有利于胃肠道对药液吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。
4、添加调味品
在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等，但对黄连、胆草之类，尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。
5、喝中药期间避免饮用其他饮料
喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜，可以避免中药成分对胃粘膜的刺激。喝中药前后一小时左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆浆，以免中药成分与茶的鞣质，咖啡因及蛋白质等发生化学反应，影响疗效，可以喝水。
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