蒲公英민들레
[百科]蒲公英又叫“婆婆丁”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。
[养生]性平味甘微苦，利尿；清热解毒利肝、利胆；有催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效；对消化不良、便秘都有改善的作用。另外，根具有消炎作用，消肿散结；叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
[食用]可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
荠菜냉이
[百科]荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等。
[养生]具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
[食用]可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷，凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样。
小根蒜달래
[百科]小根蒜属多年生草本，是中药薤白基原之一。
[养生]性味归经:辛苦，温。理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，干呕，泻痢后重，疮疖。
[食用]鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食。本菜叶近于葱；腌制成酱菜或咸菜；调味。
推荐小跟蒜韩式吃法
车前子질경이
[百科]车前，又名:车前草、五根草，车轮菜，多年生草本，具有祛痰、镇咳、平喘等作用。
[养生]性味：甘；淡；性微寒。清热利尿；渗湿止泻；明目；祛痰。有利于慢性气管炎、急慢性细菌性痢疾、小儿单纯性消化不良及高血压的治疗。
[食用]可凉拌、蘸酱,又可包馅、做汤
水芹미나리
[百科]多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
[养生]芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经；清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压 镇静安神 利尿 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。
[食用]凉拌、炒、捣汁饮用。
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