【香肠这么做最鲜美，做上一锅特下饭，一周至少吃三顿，不吃不习惯】
香肠这东西真的很神奇，能把猪肉的味道转换得如此完美，做好的香肠不管是清蒸还是炒着吃，都别有一番风味。
兔兔非常喜爱吃香肠，家里每年过年的时候都要做上一大堆，等年后开春了拿出去晾晒，晒得香肠红艳艳的，这个时候吃，那味道，简直绝了。
这两天难得好天气，兔兔家阳台上就晒了很多香肠，兔兔见晒得差不多了，就迫不及待取下一截，拿到厨房美滋滋地做起了菜。
今天兔兔准备用香肠和土豆一起做，香肠的鲜美加上土豆的软糯，嗯，想想就流口水，心动不如行动，拿起锅铲就开始做了。
做完了配上一碗白米饭，一天都圆满了。自从开春以来，兔兔家每周至少吃三顿香肠，仿佛离了这香肠，春天都没味了，哈哈哈。
好了，废话不多说，兔兔把这道家常菜分享给大家，希望大家喜欢。
【配料】
香肠 / 土豆 / 西芹 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、西芹撕去背面老筋，洗干净之后切段备用。
2、土豆削皮之后切片，用冷水浸泡一会儿，去除一些淀粉。
3、香肠切片备用，这肥瘦相间的香肠，是兔兔最爱的。
4、生姜大蒜切好，铁锅热油，生姜大蒜煸炒出香味。
5、倒入土豆片翻炒几下，土豆边缘微微透明即可。
6、倒入切好的西芹段翻炒几下，西芹的加入让这道菜的营养翻倍。
7、最后倒入切好的香肠，再倒入适量清水，这样做的目的是让香肠炒出来更加香软。也能让土豆更加软烂可口。
但是，清水不要放太多，煮的时间长了，也会影响口感。
8、食材都断生之后，撒入适量食用盐和鸡精调味即可。
一道鲜香可口的土豆炒香肠就做好了，香肠鲜美，土豆软糯，西芹脆爽，简直是米饭杀手啊，难怪我家吃上瘾了，哈哈哈，大家觉得怎么样？
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