山药是生活中常见的蔬菜食物，具有很多的养生功效，人们在日常削山药的时候，经常会出现手痒的情况，这是因为山药含皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂苷会刺激皮肤引起过敏，今天隔壁小强教您几个小妙招。
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避免手痒的方法
在处理山药之前把山药在稀释过的醋水中泡一会儿。
带上手套清洗山药，把山药外皮洗干净后再去削皮。
用煮开的热水把山药烫煮一下，这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。
山药是生活中常见的蔬菜食物，具有很多的养生功效，人们在日常削山药的时候，经常会出现手痒的情况，这是因为山药含皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂苷会刺激皮肤引起过敏，今天隔壁小强教您几个小妙招。
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带上手套清洗山药，把山药外皮洗干净后再去削皮。
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