很多人平时买鸡蛋的时候会发现， 鸡蛋上会有一些脏东西 。其实这些东西是母鸡在下蛋的时候不小心沾到的，很多人就觉得不干净，所以一般买鸡蛋的时候会避开这样的鸡蛋。
就算是买回家，也会 专门用清水， 把鸡蛋表面洗干净 ，再放进冰箱进行储存，但是网上有一种说法，用清水洗鸡蛋是一种很危险的做法，可能会伤害使人的肝脏，实属事实真的如此吗？不妨来看一下有没有科学依据呢？
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医生忠告：请停止食用“水洗蛋”，或比喝酒伤肝，记得转告家人
小王今年20岁，平时上班工作比较忙，三个月之前总感觉自己的 右上腹痛 ，刚开始以为是胃病，所以去药店买了一些胃药，但是吃了之后病情并没有得到缓解，反而疼痛的程度更加厉害，于是赶紧去医院进行了全面检查， 拿到的检查报告竟然是患上了肝癌。
这样的检查结果把他吓得不轻，自己的年纪并不大，好端端的怎么就患上了肝癌？而且之前并没有什么不适感，仅仅只是右上腹疼痛，经过医生全面了解才知道，罪魁祸首竟然是鸡蛋。
很多人也表示诧异，鸡蛋营养价值高，对身体健康有好处，怎么就会导致肝癌呢？原来是因为他平时吃鸡蛋的时候过度的清晰，小王本身就有 轻度的洁癖 ，平时吃鸡蛋的时候都会用清水清洗一遍，而且平时购买鸡蛋， 一次就会买上四五斤 ，表面看起来这样的生活习惯非常的干净，但是去给人体的肝脏造成了伤害。
鸡蛋有鸡蛋壳保护，看起来你不透风，但是 鸡蛋壳上边却有很多肉眼看不到的细孔， 外面有一层保护膜，清水将鸡蛋清洗干净之后，这一层 保护膜就会被破坏掉 ，鸡蛋对抗外界细菌的能力就会下降，更多的细菌进入到鸡蛋当中。
而且鸡蛋清洗之后，存放在冰箱当中的时间比较长，鸡蛋当中已经只剩了很多的细菌和病毒，平时吃 这样的鸡蛋必然会影响肝脏功能 ， 降低肝细胞的活性，严重情况下会诱发肝癌。
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对于肝不好的人来说，吃鸡蛋时还有以下几点要注意的事项
首先就是 选择吃熟透了的鸡蛋 ，平时*鸡做**蛋的时候一定要注意方法，这样才可以更好地吸收里面的营养，有的人喜欢 生吃鸡蛋，或者是溏心蛋 ，这种情况里边的营养物质很容易影响到消化和吸收，尤其是本身肝功能不好的，更容易增加负担， 半熟的建议大家也尽量少吃或不吃。
其次就是 注意摄入量 ，虽然鸡蛋营养价值高，但是也不能贪吃，一天最多吃两个，吃多了反而会影响营养吸收，而且不同的人身体状况是不一样的，具体的情况最好是在医生的指导下，尤其是对于病情到了 失代偿期 的患者来说，可能就不适合多吃富含蛋白质的食物了。
最后想 要更好地养护肝脏，平时要多吃蔬菜 ，而且要注意新鲜度，尤其是家里的老年人，不要总是吃一些已经烂掉的蔬菜，还可能会影响肝脏，平时喝酒的人，也要尽快戒酒，能不喝尽量少喝，平时也要 控制自己的情绪，尽量不要生气 ，长期保持消极情绪，容易引起肝郁。