黑鱼学名叫乌鳢，又叫乌鱼、生鱼、火鱼，财鱼、蛇鱼、乌棒、活头等名称，喜欢生活在水草茂盛的淤泥底，此鱼性情凶猛，喜欢吃一些3厘米长的幼鱼，捕食前，并不追赶，而是潜伏在茂密的水草附近，待到小鱼儿遮阴时，一口吃掉，所以农村农民养鱼前必须杀光池塘的黑鱼。
黑鱼的生存能力非常强，可以在淤泥里面生存，有一次我父亲在池塘里捉了一条黑鱼，已经把黑鱼肚子剖开了，以前田里水很清彻，还没有污染，在井水田清洗黑鱼，黑鱼一见水，身上更滑，我父亲没抓住，黑鱼溜了，也不知道这条黑鱼是死是活？它的繁殖能力也强，我家池塘养了两只黑鱼，是我钓鱼时钓了两只小黑鱼，看它还小，就把它放入池塘内，里面还有其它鲤鱼、草鱼、鲫鱼、连鱼等等其它鱼类，我也不是专门养殖，只是到了过年吃，等到过年时，捕上来十几条乌鱼，几条大的其它鱼类，小鱼所剩无几，我于是打算清杀黑鱼！那怎么样才能杀光黑鱼呢？
靠钓和放地笼不能清楚地杀光黑鱼，只有先把池塘水放开，然后叫来小挖机，一亩田清理淤泥最多1000多元的样子，把池塘的淤泥全部清理上岸，并在池塘里面洒下生石灰消毒，这样做把黑鱼统统杀死，同时也便于其它鱼类生长。
此外，黑鱼肉很好吃，是经济价值比较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，其营养丰富，含有大量的蛋白质，含量比鸡肉和牛肉都高，是一种营养全面，肉味鲜美的高級保健品，老少皆宜，少刺的紧俏价高食品，也是我国出口重要水产品之一。
现在，农村野生的黑鱼甚为稀少，喜欢就关注我互相学习，了解农村更多知识，欢迎留言，谢谢大家！
