随着家长的重视和医疗技术的发展
最近几年好像过敏体质的宝宝越来越多了
特别是牛奶蛋白过敏的宝宝
到底如何喂养
非常让人头疼
今天我们就分享一些关于
牛奶蛋白过敏宝宝
如何添加辅食的内容
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宝宝不喝特殊配方奶粉
可以只吃辅食吗？
宝宝对特殊配方奶粉接受度不高，似乎是比较普遍存在的现象。水解配方奶粉，为了降低蛋白质的致敏性，通过酶解将蛋白质分解为小分子肽链、氨基酸使蛋白质分子更小，也让这类奶粉多了一些苦味。
由于宝宝多数是食用了一段时间母乳或普通配方奶粉之后才转为特殊配方奶粉，有了味道的直观比较，对味道略差的特殊配方奶粉接受度就比较低。
正是因为这个原因，有的家长发现让宝宝喝特殊配方奶粉实在是太困难了，加上现在多数宣传说辅食添加可以在4~6个月开始，于是家长来咨询，宝宝不喜欢喝特殊配方奶粉，能不能就直接加辅食呢？
我们的回答是不行。为什么宝宝加了辅食还要喝奶？
因为“吃”是需要经过学习才能掌握的技能。宝宝添加辅食的过程就是一个家庭中所有成员教人类幼崽如何进食的过程。
人类幼崽生下来就会的进食方式是“吸吮”，所以新生儿刚出生就会找到妈妈的乳房吸吮乳汁。但随着孩子的成长，单靠奶液已无法满足孩子的成长需求，需要注意的是，这里的需求并不单指营养需求，热量需求，还有孩子生长中出牙啃咬的需求、吸吮-吞咽过渡，吞咽-咀嚼过渡的需求，另外还要结合着孩子的各个敏感期的特点，顺势引入学习使用餐具、自主进餐等和吃饭相关的活动。
这样一个漫长的学习期，从宝宝开始添加第一口辅食到能独立吃完一餐，根据我们的课程和学员们的实践来说，最快也需要8~10个月左右，而这，仅仅是孩子需要学习的一点点内容而已。
在这个过程中，对孩子吃辅食影响最大的一个因素就是出牙，漫长的乳牙萌出期从6个月左右一直持续到2岁， 这一年半中由于出牙不适，宝宝会不定时地出现食欲的波动，乳牙萌出前宝宝容易烦躁，吃得少，乳牙长出来了，比较舒服了，食欲又恢复正常。
另外，6个月的宝宝消化系统没有发育完善，添加辅食是不可能直接一步到位的，必须根据孩子的生长发育来选择和调整食物的种类、切配的大小、烹饪的方式。 比如一般宝宝的第一口辅食都是选择高铁米粉，就是因为米粉是比较容易获得，致敏率低，宝宝适应性最高的食物种类，而且辅食添加的原则就是从稀到稠，从细到粗，从一种到多种过渡。没有说直接给6个月的宝宝安排米饭炒菜的，对吧。
最后，孩子添加辅食的过程也是食材的种类逐渐增加的过程。 刚开始宝宝的消化系统比较脆弱，家长多数选择根茎类的食材，胡萝卜、土豆、山药、南瓜等等，淀粉含量高，易消化，更适合小宝宝。随着孩子的成长，食物的种类越来越多，可以吃肉蛋禽鱼，绿叶菜等膳食纤维丰富的食材。
总而言之， 孩子的健康成长需要充足、均衡的营养，目前阶段单靠普通家庭的力量，家长的营养素养也很难脱离配方奶或母乳，仅靠辅食满足孩子从6个月到2岁这样漫长的一年半时间内成长所需的营养。孩子2岁之前，奶都是一个重要的营养来源和补充。
以上几个原因决定了6个月的宝宝添加辅食，必须遵循一定的原则，用科学合理的方法才能让孩子既能吃得饱，又能吃得好，学得好，促进健康发育，无法脱离奶这样一个重要的营养来源。
奶主要补充蛋白质和钙
通过其他途径满足可以吗？
宝宝在6个月以后喝奶，并不仅仅是为了蛋白质和钙，而是因为宝宝从6个月到2岁这样一个漫长的出牙期，都有可能因为出牙引起食欲的波动，另外上面也提到宝宝添加辅食要遵循一定的原则进行，这就决定了孩子的消化系统的生长发育需要时间，不可能一步到位通过辅食满足生长所需的全部营养，所以奶是需要一个重要的，性价比高的，营养均衡的营养来源。
为了蛋白质和钙而选择喝奶，是除了婴幼儿之外其他人群选择喝奶的原因，不是婴幼儿喝奶的目的。 中餐常用的食材中，钙的来源比较少，所以牛奶是一种性价比高的补钙方式。但婴幼儿正处在生长发育的高峰，需要的是全面均衡的营养，而且一些营养的需求量和成年人有所不同，所以不能用成年人补钙的方式代入到婴儿身上。
简单说，2岁以后的宝宝能够食用大部分常见蔬菜，肉蛋禽鱼都可以吃了，只要家长注意营养搭配，孩子不挑食、不偏食，一日三餐就能基本上满足孩子的营养需求。但2岁前，特别是刚开始添加辅食阶段的小宝宝，很多很多食材都不能吃，或者即使吃，每次吃的量也很少，满足不了维持健康发育的营养需求，所以奶还是一个重要的营养补充。
牛奶蛋白过敏的宝宝添加辅食
要注意什么？
简单来说，对牛奶蛋白过敏的宝宝添加辅食，除了注意不要给含有奶的食物之外，对家长的营养素养要求和孩子的喂养细节要求更高。
比如家长面临的第一个问题，是先换奶粉还是先加辅食？
我们的建议是先让宝宝把奶喝好。特别是宝宝从4个月左右开始会对大人吃东西的行为感兴趣，大人吃东西的时候会直勾勾地盯着看，有时家长忍不住就投喂一些食物给宝宝。这样是不行的，食物的味道对孩子来说是强烈的刺激，会让宝宝更加抵触配方奶粉的味道。所以如果家长有这种投喂行为，把所有入口的食物全部停掉。孩子日常饮食只有奶和水，这样很快孩子就会接受特殊配方奶粉了。宝宝之所以不接受，是因为有其他的选择，有比较。当他的食物只有一种，别无选择时，孩子会接受的。
当然，也要给一个限定的期限，一般我们建议15~30天左右适应应该足够了。
孩子接受了，能喝奶粉了，这时再安排加辅食，就会比较顺利，不至于因为加了辅食，各种食材的味道影响下，孩子更加排斥奶粉。而且有奶做基础，营养至少有保障。
第二点，食材添加的顺序要注意。
如果家长准备从网络上找一些辅食添加的计划来参考，我们建议最好是先统计一下一个月的时间一共添加了多少种食材，其中有甜味的占比是多少，淀粉含量高的占比是多少。
人类的味觉是随着年龄的增加而逐渐退化的，所以孩子的味觉是最敏感的。很多辅食添加的建议都选择甜味重的食材，或者水果和米粉混合，这就造成孩子更加喜欢甜味而排斥其他的味道。所以这一点如果家长不注意的话，孩子会排斥特殊配方奶粉的味道。
第三点，喂养的细节要注意，避免孩子挑食、偏食
给孩子选择餐椅、餐具，以及喂辅食的过程中要注意细节，避免怼着喂、倒饭、强迫吃等等问题。
第四点，添加辅食胆大心细，注意观察，不要疑神疑鬼。
敏宝添加辅食过程中最容易出现的问题是家长过度焦虑和小心，造成孩子辅食添加进度极度缓慢。工作中我们曾经遇到过食物过敏的宝宝，家长非常谨慎，感觉到不对就马上停止辅食，造成孩子11个月大了只吃过四五种食材的。这样进度太慢太慢，严重影响了孩子的生长发育。
添加辅食的过程确实有排敏这个考虑，但不能舍本逐末，因为担心过敏，害怕过敏，就迟迟不敢增加食材的种类。
尤其是一些家长认为排便困难、湿疹、腹泻就是过敏，这样推论是不合理的。不能否认过敏的症状确实可能会出现排便困难、湿疹、腹泻，但不能看到排便困难、湿疹和腹泻就断定是过敏引起的。
总而言之，牛奶蛋白过敏的宝宝确实需要家长付出更多的时间和精力照顾，但并不意味着宝宝就比别的孩子脆弱和特殊。家长还是要保持一颗平常心对待就好。
如果家长感觉为宝宝添加辅食非常困难或者不知道如何添加，可以选择我们的小月龄辅食添加课程，我们提供适合辅食添加不同阶段宝宝的辅食添加喂养一站式服务，不仅解决家长给宝宝做什么，如何制作辅食的烦恼，同时提供每日喂养分析和指导，让家长在添加辅食过程中得到全程专业的指导，避免孩子出现挑食、偏食的问题，让家长少走弯路少踩坑。