针对狗咬人的情况，以下是紧急应对措施：
1. 保持冷静：
- 不要恐慌或尖叫，这可能会刺激狗更加激动；
- 尽量保持平静，避免与狗直接眼神接触，减少对狗的威胁感。
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2. 缓慢退离：
- 逐步且缓慢地后退，不要突然奔跑或做出威胁性的动作；
- 如果有障碍物，可以利用它们作为屏障，隔开自己与狗的距离。
3. 呈现非威胁姿态：
- 抬起双手，手掌朝向狗，示意自己并无攻击意图；
- 保持身体侧面对狗，而不是正面直接对着它。
4. 使用物品防御：
- 找到身边可用作防护的物品，如包、外套、棍子等，用来阻挡狗的攻击；
- 如有必要，可攻击狗的敏感部位，如眼睛、鼻子和喉咙，但尽量避免徒手接触。
5. 控制狗的动作：
- 若狗已咬住不放，切忌强行拉扯，这可能导致更严重的伤害；
- 如狗带有项圈，可以尝试抓住项圈往上提，以此施加压力，迫使狗松口；
- 在必要时，可以试着用衣物覆盖狗的头部，以打断其视线和感知，从而可能松口。
6. 寻求帮助：
- 大声呼救，召唤周围的人前来协助；
- 若条件允许，拨打报警电话或联系相关部门请求援助。
7. 事后处理：
- 被咬后立即清洗伤口，用肥皂和流动水冲洗至少15分钟；
- 尽快前往医疗机构接受治疗，按要求接种狂犬疫苗和破伤风抗毒素；
- 记录事件详情，并向当地动物管理部门报告，以便后续调查和采取相应措施。
记住，预防始终优于治疗，尽可能避开表现出攻击迹象的狗，并尊重所有犬类的个人空间，尤其是未被牵引或看似无主的狗。对于家养犬只，务必做好社会化训练以及遵守相关法律法规，以降低咬人事件发生的可能性。