一、淡菜黄豆汤 取淡菜几只，水浸除去肠子和毛状物。煨汤，可加冬瓜、胡萝卜或萝卜，亦可加鲜蘑菇、黑木耳等，放少量盐、麻油。淡菜又名贻贝、壳菜，雅号"东海夫人"，属海贝类。是一种高蛋白的营养保健品。家庭中常以它与猪肉同煮，味道鲜美。李时珍本草纲目载"烧食一顿能饱"，"煮熟食之能补五脏"。
二、山药粥 将新鲜山药洗净，去皮，切成片或丁，加水煮成粥。亦可加些瘦肉末、青菜末、少量盐和味精，烧成菜粥。山药亦名薯芋，是一味治疗糖尿的常用中药。功能健脾益气，养阴补肺，增强体力。神倦乏力、夜间尿多者，尤为相宜。
三、鳞膏
取青鱼、鲤鱼的鱼鳞，洗净，加水适量，约2000克大的鱼，一饭碗水，鱼小酌减。煮沸20分钟，滤汁去渣。冷却后结成冻，用刀划成小方块，加少量酿制酱油麻油服食，味道极好。鱼鳞的营养值颇高，能补脑益智，壮骨强筋。一般都丢弃不用，殊为可惜。制鱼鳞膏给幼儿补身，可助长发育。加些白糖果汁作为冷饮也受儿童欢迎。
四、桃树胶粥 桃树胶10克左右，水浸1～2天，变软，呈透明胶状，剪成碎块如绿豆大，加水煮1～2小时，调味和吃法可参考山药粥、木耳汤，也可加鲜青豆同煮。桃树胶是桃树的树脂，也是一味中药。李时珍《本草纲目》写道："和血益血"、"保中不饥"、"治虚热作渴"，临床用于治疗。过去药店有售，现桃园里桃树上较多，采集后晒干贮藏。
五、黑白木耳汤 黑白木耳各半，或以3﹕2的比例，水浸发开，洗净，加水，煮至半酥，稍加酿制酱油、麻油等调味。亦可加香菇、金针菜、虾米等，味更鲜美。木耳是食用菌类，能滋阴益气，润肺强身。据近代研究，木耳还有抗癌作用，黑木耳能降低血液粘稠度，因而可预防脑血栓和心肌梗死。吃法方面，白木耳也可不必久烧煮，捞出用酱油麻油拌食，质脆味美，胜过海蜇。黑木耳煮汤亦不需烧酥。