李大爷今年68岁，身体还算是比较健康的，即使李大爷有一些不好的生活及饮食习惯，比如 李大爷喜欢吃肉等高脂肪、高油的食物，加上他不怎么运动，170cm的身高却有160斤。 李大爷 还不爱喝水 ，一天喝不了一杯水，每次都是家属提醒他喝水，他才不情愿地喝一点，李大叔之前还因为喝水太少，长过一次结石。

最近 李大爷发现自己体重减轻了 ，称体重只有150斤了，李大爷还想着自己又没有减少摄入量，又没有运动，怎么瘦了这么多，但别人都说他瘦了之后精神都好多了，人看上去都舒服些，李大爷也就没有多想了。

就这样过了三个月， 再称体重时已经没有140斤了 ，李大爷想多摄入点食物，以此来补充营养，李大爷想方设法吃肉、动物内脏等食物。但在这期间李大爷出现了一些不适症状，李大爷 经常觉得食欲不振 ，之前配上一碗红烧肉能吃三碗米饭，但现在一碗米饭都有些吃不下。

李大爷还有 腹部不适 的症状， 有时候会出现胃胀气 ，如果没有及时按摩排气，还会出现 腹痛的 情况。还有粪便方面也出现了问题， 经常便秘，排便时间延长，粪便性状不像之前那么正常了，现在的大便偏硬结。

李大爷发现了自己身体各方面的变化，他听别人说这些症状与肠癌有些相似，他也怕自己得了什么病，赶紧去了医院。

到了医院，医生询问了具体情况，做了一系列体格检查没有发现异常，B超、CT检查也 没有发现任何病变 ，只有血液检查中胆固醇、甘油三酯含量有些偏高，平时在生活及饮食中多注意就可以恢复正常。

医生再次结合其症状，根据多年临床经验分析，李大爷体重减轻，还有相关胃肠道反应， 这可能是胃肠老化的表现 。思考过后，医生跟李大爷说：“大爷你这是胃肠老化导致出现了这些症状，暂时没有发现有其他疾病， 平时要多补充高密度低负担的营养，减轻胃肠道的负担 ，比如多吃新鲜的蔬菜水果等，之后如果再出现有任何不适症状，及时来医院检查。”

李大爷听得云里雾里，只记住了医生要他多补充高密度低负担的营养食物，回去之后李大爷就按照医生所说的摄入食物，果然李大爷之前出现的症状就减轻了，整个人也没看上去那么干瘪消瘦了，状态也是比较好的。

老年人随着年龄的增长，体型往往会变得消瘦，体重减轻，整个人都变得干瘪，即使补充再多的食物，也并没有起到任何作用。看了李大爷的例子，我们可以发现老人逐渐干瘪，其根本原因是胃肠老化造成，通过补充高密度低负担的营养可以缓解这些情况。今天这篇文章我们就来了解“胃肠老化”是怎么回事，胃肠老化有哪些症状，有哪些措施可以延缓胃肠衰老。

一、“胃肠老化”是怎么回事？

在了解胃肠老化之前，我们先来了解一下什么是胃肠道，胃肠道属于消化系统的一部分，从胃到大肠、小肠等肛门前的各种肠道都属于胃肠道。胃肠道对人们来说是非常重要的器官，因为胃肠道在人体生存及各种生理活动中承担着非常重大的作用。

胃肠道可以储存并消化食物。 人体摄入食物后，经过口腔，到食管，再到胃部，因为食物无法快速被消化，如果食物进入其他部位，会对机体其他方面造成影响，因此食物到达胃部后会暂时停留在胃内，作为一个食物储存区。

胃内储存大量食物后， 机体会刺激分泌胃酸、胃蛋白酶等物质，对食物进行初步的消化分解 ，简单来说就是将体积大的食物分解成体积小的食物，慢慢地直到变成粥样的食糜。这样利于下一器官的工作，也可以减少食物在运输分解过程中对人体各个器官的刺激伤害。比如有食物在胃内未及时消化，有可能就会对小肠等部位造成刺激，诱发各种肠道疾病。

胃肠道可以吸收营养物质。吸收营养物质的主要部位是小肠， 小肠黏膜表面有许多绒毛，可以起到很强的吸收作用，在胃内分解的食物变成食糜后，通过小肠时，大多数的营养物质比如小分子物质都能被其吸收。

胃肠道可以分解难以吸收的食物。 人体摄入多种多样的食物，总有一些食物通过胃和小肠都无法吸收，这时候 大肠就派上用场 ，大肠中有许多微生物，比如细菌，这些微生物可以分解食物残渣，将其中剩余的营养全部吸收。

那么吸收营养完全的食物残渣怎么办呢，就可以利用 胃肠道的排便功能 ，将这些食物残渣形成粪便，通过肛门排泄出去。

正常的胃肠道有这么多功能维持机体正常运作，但胃肠道跟人体一样也有老的时候，随着年龄的增长，胃肠道会逐渐老化。胃肠道老化也就意味着以上功能都会有所下降，自我消化、吸收等功能都大不如前。为何会出现肠道老化，主要有以下几个原因。

• 一是有益菌减少

多种因素也能影响胃肠道内有益菌数量的多少，比如 年龄增大，肠道内的双歧杆菌数量会减少 ，从青少年时期到青年时期，双歧杆菌数量会从50%降低到20%，到老年时期则会减少更多。

人的情绪也会有所影响，有研究表明， 长时间精神压力大，情绪焦虑紧张，会导致有益菌数量减少。 还有人体患有慢性肠炎、大肠癌等疾病，有益菌数量也会因此有所变化。

• 二是不良的生活习惯会加剧胃肠老化

现在很多年轻人的越来越差，出现各种不适症状，就是因为日常生活中的不良习惯太多，比如 作息时间不规律 ，导致饮食摄入时间不规律，经常不吃早饭，饿的时候进食没有节制，胃肠道负担加大，还有 抽烟酗酒 也会伤害胃肠道黏膜，迫使其功能下降，导致胃肠道提前老化。

• 三是不良的饮食习惯会加剧胃肠老化

像李大爷一样长期摄入高脂肪、高热量食物会使胃肠道负担加大，而且在其中会产生大量毒素，坏细菌也因此增多，从而造成肠道老化，还影响身体健康。

喝水太少也会加剧胃肠道老化，胃肠道内的毒素及废物无法有效排出，大量堆积在内会引发各种疾病，还因为饮水过少，造成便秘等粪便异常的情况。

由于以上因素造成胃肠老化，身体会出现一些信号，我们当出现这些症状时，一定要引起重视，积极采取措施，以免胃肠道功能紊乱。

二、胃肠道老化会发出哪些“警报”

胃肠道老化会出现各种胃肠道不适症状，比如 腹胀 ，肠道蠕动减慢，或是因胃内消化液不足，导致 大量食物堆积在胃里，无法进行消化，就会出现腹胀感。

很多人进食时狼吞虎咽，如果进 食速度太快，又因胃肠道老化，其消化功能下降，还会出现胀气的情况 。正常情况下，人体胃肠道一般有100-150mL气体，一旦超过150mL，就会有胀气的感觉。

胃肠道老化会出现排便习惯和粪便性状的改变。 患者会出现大便干结、排便时间延长、排便困难等 便秘 情况，这也是因为胃肠道老化导致蠕动功能减慢，各种食物残渣形成粪便后在肠道内停留时间太长，就会变得硬结，无法轻易排出。如果患者患有多种原发疾病或在服用某些药物也会对排便造成影响。

有些患者会出现 长期腹泻 ，胃肠道老化导致其消化功能下降，老年人进食生冷刺激性或过于油腻的食物时，胃肠道其实是无法承受的，就很容易造成 胃肠功能紊乱 ，出现腹泻。还有就是老年人免疫力下降， 胃肠道容易受细菌、病毒等病原体的感染 ，造成肠道炎症，出现腹泻。

老人逐渐干瘪消瘦，也是因为胃肠道老化，导致胃肠道消化、吸收、分解等功能都有所下降， 老人常常会有食欲不振的感觉，再加上错误的补充营养 ，像李大爷是补充一些难以消化的食物，更是加重的胃肠道的负担，才会 逐渐体重减轻。

我们在日常生活中应该补充一些高密度低负担的营养，才能真正有效地减轻胃肠道负担，延缓胃肠老化。

三、如何补充高密度低负担的营养

1. 补充富含膳食纤维的食物

膳食纤维相比肉类、主食类食物更容易被消化，而且 膳食纤维可以促进肠道蠕动，使消化液分泌增多，还可以促进排便，减少毒素在体内的堆积，也就减少了多种肠道疾病的发生。 所以老人当出现胃肠老化时，可以多食用新鲜的水果蔬菜，红豆、绿豆、海带、木耳、红薯等食物。

2. 补充富含益生菌的食物

上面也说到导致胃肠老化的原因有可能是有益菌数量的减少，那我们可以通过食物补充摄入更多的有益菌，老年人可以适当进食酸奶、泡菜等富含益生菌的食物， 保持肠道内菌群的平衡，也就提高了胃肠道消化吸收能力。

3. 补充富含果胶的食物

胃肠道老化可以多补充富含果胶的食物，比如苹果、山楂、香蕉等，因为 果胶可以为有益菌提供能量，促进胃肠道内的有益菌及各种菌群生长 ，在一定程度上也提高了消化吸收能力。而且 果胶减少肠道对脂肪和糖分的吸收， 也就是说可以预防糖尿病和高血脂等疾病。

很多老人逐渐干瘪，或是胃肠道出现一些不适症状，大多数人都找不到原因，也没有任何疾病发生，但我们通过李大爷的例子，可以发现其根本原因是胃肠老化造成的。既然胃肠道功能降低，那我们就要想办法减轻它的负担，因此 补充高密度低负担的食物也是很有必要的，老人多食用以上食物，就可以延缓胃肠衰老 。

参考文献：

【1】陈代陆.年龄老化对胃肠动力影响的研究进展【J】.临床消化病杂志.1999(02):91-92