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最近，一部叫《太阳的后裔》韩剧彻底火了，无数女观众被全程撩妹的男主角宋仲基圈粉，引起粉丝疯狂追捧。
现在，撩妹不再是一句直率表白：我喜欢你，而是背后精心策划准备，拥有满分撩妹技能必定实力不浅。
同样的，现在做餐饮“撩”顾客，不再铺天盖地自嗨式宣传，而是背后一系列“计谋”！撩妹技能方法同样能运用到餐饮中！
本文发于餐饮人必读 微信号：cyr811
|全文：1385字 | 2.5分钟阅读
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早有计划，却装作漫不经心
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场景：
他开车出门，在路边他看到一个很像她的妹子在等车。于是发微信问：你在哪儿？她回：在某某地方。然后他就停在她面前了。
她问：你怎么在这里？
他回：缘分吧。后来他们在一起了。
看似漫不经心的偶遇背后是早早的计划。
如今，超低折扣和酷炫的营销活动满天飞，餐饮企业恨不得在餐厅门口放一块展板，写上餐厅一切特色，以此吸引消费者。
然而，消费者早已对此感到麻木，意外的惊喜反而能带来独特感受。
前段时间有家意大利餐厅另辟蹊径，餐厅门口以及网上并没有说明有关餐厅的任何活动，而是在等待顾客即将就餐完毕时送上免费的奶茶。小小的细节给人意外惊喜，同时让消费者有种“今天好幸运，突然占了便宜”感觉。再加上惊喜是消费者即将离开时所获得，加深对餐厅的好感。
利用“反差”
制造独一无二的效果
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比如，他本身看上去是一个很大男人、说一不二的成功人士，但是他和你独处时，突然卖了个萌。
再如，他平时看上去是一个温柔的暖男，但是和你独处时，突然对你来个壁咚。二者不禁都让女生脸一红，心一跳。
餐饮适当利用反差，同样带来无可比拟的效果。
小龙坎火锅从环境，锅底，菜品，服务综合起来显得性价比比较高，给消费者感觉价格低。其中一元菜也成为小龙坎的一个符号，带给顾客视觉上的一种冲击。试想，人均消费至少60,70元的火锅，菜单上突然有出现的一元菜就不禁令人眼前一亮。
回过头来看，越来越多的餐饮企业在特定日子推出特价菜在价格上也是带给消费者一种视觉冲击。
节假*你日**做常规营销活动，那我怎么脱颖而出，搏得眼球？反其道行之！
情人节，当各大餐饮企业还在为陆续推出情侣套餐，玩“接吻”活动时，一些餐厅偏偏从单身人士下手：
有一家餐厅情人节不仅不接待情人，还会给届时前来就餐单身人士准备一份礼物。
位于江北区珠江*阳城太**的一家中西式烧烤在情人节期间推出了一个“打击秀恩爱”活动：情侣在餐厅就餐，但凡有亲吻、互相喂食、搂抱等举动，引起身边单身人士反感，会要求给双倍餐费。此外，带“电灯泡”一起用餐，可享受8.8折优惠。
重庆一烧烤店在情人节当天提供一台影子合影机，单身人士可选择是否戴上灯泡纸贴，戴上表示愿意接受搭讪，在合影机里接吻，从外面拍摄影子接吻图并发送到朋友圈，可获赠啤酒一瓶，真亲借位都算数。
时时刻刻的细心准备
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有人的地方就会有荷尔蒙发酵的机会。
不管是在餐厅，银行还是其他营业厅，排队拿号时永远多拿一个号，如果有妹子急匆匆进来，你就可以礼貌地把多的 号让 给她：“我帮朋友拿的，既然他还没来，先 给你 吧。”，然后就是顺理成章地搭讪。
对于餐饮企业而言，利用排队这个机会也能成功“撩”到消费者。
在餐厅门口放置特殊椅子，供老弱孕妇等消费者专用，有免费饮料，小吃供给排队等待消费者，有娃娃机让消费者打发无聊排队时间。
日久天长的陪伴
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陪伴是最长情的告白。
撩自己女友，让她激动的除了小惊喜之外，还有日久天长的陪伴。想要留住消费者，转化成为自己的忠实粉丝就少不了餐饮企业日久天长的陪伴和问候。
销魂掌在开业初期便着力打造会员系统，当粉丝达到一定量时，会员系统作用也就凸显出来：根据会员系统里的分级功能，分析会员年龄19岁~38岁占比，不同星座会员的占比，针对会员做营销，进行区分对待以及在会员生日送上祝福等等。
区别对待，令消费者产生“我很特别”感受，节假日的问候祝福也代表了餐饮企业的一种用心。
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作者：肉球 /整编:必读陶然君|