在我国民间有“小人参”之美称，明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。今天为大家介绍7个罗卜食谱，让你轻松排毒。
炒萝卜丝
材料：萝卜1个 辣椒3个 蒜2瓣 盐 鸡精
做法：
1.萝卜切成丝，辣椒和蒜切好；
2.热锅下油，倒入萝卜丝翻炒；
3.加入盐，倒入适量的鸡精；
4. 把辣椒倒入，翻炒至辣椒断生；
5.翻炒大概3分钟，即可享用。
秋葵萝卜丝汤
材料：萝卜半个 秋葵三个 粉丝一把 姜一块 盐4克 烹调油5克 芝麻油
做法：
1.粉丝，虾皮提前用清水泡上；
2.萝卜去皮切丝，淡盐水将萝卜丝泡上；
3.秋葵洗净， 切成小星星；
4.炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒；
5.放秋葵和虾皮稍炒；
6.加水煮上，水开后放上粉丝；
7.稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉750克 萝卜2只 盐 姜 黄酒
做法：
1.萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净；
2.锅中放水放入羊肉，放少许黄酒；
3.再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟；
4.放入萝卜，煮开后用小火焖1小时；
5.放少许盐煮5分钟即可。
香辣萝卜
材料：萝卜 干红椒 盐 糖 甜面酱 鸡精 花椒油 芝麻油
做法：
1.萝卜去皮,切成2厘米左右的方丁；
2.加盐拌匀后腌制10分钟左右入沸中焯熟，捞出过凉；
3.干红椒入油锅中炸香，加入甜面酱炒香；
4.加入水、糖、鸡精，加入花椒油炒匀成汁，浇在萝卜上浸泡入味；
5.最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。
萝卜炒年糕
材料：年糕900克 萝卜1根 鸡蛋2个 腊肠2根 葱2根 蚝油2大匙 糖1茶匙 盐玉
米油2大匙
做法：
1.年糕用温水泡软,萝卜去皮切小条；
2.腊肠切薄片,葱切段，鸡蛋打散；
3.平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮；
4.把蛋皮切条，再斜刀切菱形；
5.萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用；
6.另起油锅，把葱白爆香；
7.下香肠煸炒出油,放入年糕炒匀,放入萝卜炒匀；
8.倒入蚝油，糖和适量的盐调味,撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。
肉丸青菜萝卜汤
材料：肉丸100克 小白菜200克 萝卜200克 盐 香油
做法：
1.萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片；
2.把切好的萝卜放入煮锅里，并加入适量水煮沸；
3.放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮；
4.同时洗净小白菜并切成小段备用；
5.萝卜煮熟后放入白菜同煮；
6.调入适量盐和少许鸡精搅匀；
7. 淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。
萝卜拌香菜
材料：萝卜 香菜 黑芝麻 盐和鸡精 白醋 白糖 香油
做法：
1.萝卜切丝，越细越好；
2.香菜切段，加一大勺白醋；
3.加入白糖一大勺，香油一大勺，盐；
4.撒上黑芝麻即可。
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