日前，盘州市红果街道一家豆腐加工小作坊重新获得生产经营资质，走上了光明的生产经营之路。
据悉，6月30日，盘州市红果街道办食安委组织红果市场监管分局开展食品小作坊检查，检查发现辖区内两家小作坊均无食品加工许可证、从业人员无健康证、加工环境恶劣，成品随地堆放，生产工艺简陋、无三防设施、产品未经检验、加工原料索证索票不全等问题，存在较大食品安全风险隐患。执法人员依法责令上述两家小作坊进行停业整改。
停业整顿中，执法人员立即开展了行政指导，对其建立监管档案，耐心指导、详细讲解*证办**流程，责令其按规定严格落实整改措施，确保达到生产加工标准。历时一个月，其中一家小作坊在盘州市市场监管局红果分局执法人员指导下，投入资金，重修厂房，改造了豆腐加工场所，取得了盘州市市场监管局颁发的食品生产加工小作坊核准证书，“正大光明”地做起了豆腐生意。
通讯员：周宁
编辑：周真明
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