春
初春时节，
拉开春的序幕的是——
那枝头悄然冒出的新绿，
那相继吐蕊的迎春花、山茶花、梅花、海棠，
还有 地头蓬勃生长的各种野菜 ……
随着春天的到来，
市民“咬春”尝鲜的热情渐长。
各大农贸市场、线下商超
热闹非凡。
跟着小编一起去瞧瞧
常熟有哪些地产春菜上市了吧！
荠菜
关键词：嫩、鲜
荠菜俗称“百岁羹”，
它几乎是春菜里最早冒头的，
只消一阵春雨便布满了田野。
荠菜的吃法有很多，
但经典的当属
切碎后和鲜肉一起拌馅儿，
包成皮薄馅大、汤鲜味美的馄饨，
口*爆口**汁，鲜掉眉毛。
市民
馅肯定是荠菜的最好吃，现在最好吃，再过段时间荠菜就要没了。
菜薹
关键词：糯、甜、嫩
菜心又名菜薹。
眼下正是菜薹大量上市的时候。
菜薹的生长过程中不长虫，
无需打农药，堪称健康食品。
摊主 一般都买野生的，一个是香，一个是见货（不易缩水）。
马兰头
关键词：鲜嫩、清爽
“马兰头、拦路生”
一场春雨之后，
马兰头在乡间的田埂，
或者路边潮湿的空地上冒出嫩绿的芽儿，
挤挤挨挨的样子充满了生机。
最简单的做法就是凉拌，
鲜嫩清爽，属于春天的美味。
螺蛳
关键词：无籽、肥美
三月螺蛳四月蚌，
春季是吃螺蛳的黄金季节。
特别是清明前后，螺蛳尚未繁殖，
此时肉质肥美、口感最好，
是眼下餐桌上的又一道时令菜。
市民 螺蛳现在清明节前吃最好了，鲜呀。
摊主 没有籽，又肥、嫩。天气好的时候每天差不多要卖掉六七百斤。
蚕豆，春笋
也是春季受市民青睐的菜品，
但目前我市集贸市场的蚕豆春笋
都来自浙江等地，
地产的还要过段时间才能上市。
接下来，
属于春节的硬菜和油脂
将逐渐让位给春日的这一口鲜。
那么问题来了，
谁是春菜届的“顶流”？
评论区表个态吧！
（来源：常熟发布）