习惯性便秘是老年人常见病症，主要表现为排便困难，排便时间延长。很多患者出现便秘症状后，首先想到的是用泻药来治疗，虽然显效快，但是停药之后又开始便秘了，无法得到根治。中医认为，老人之所以发生便秘，与其体虚有密切的关系，本来就虚，用攻下的泻药来治疗，会使老人更虚。由于老人便秘主要是虚，所以治疗要以补为主。俗话说，药补不如食补，根据老人虚的特点，对其进行相应的食补，可以起到很好的治疗效果。
气血两虚型便秘
气虚则大便传导无力，血虚则肠道失润，故发为便秘。患者常表现为大便燥结，虽有便意却临厕努挣，无力排便，伴有面色淡白无华、头晕目眩、心悸健忘、夜寝不安、倦怠懒言、唇舌淡白、舌质淡胖或有齿痕，可以用以下食疗方治疗。
大枣黑米粥 黑米50克，先熬粥，待熟时加入大枣5枚，再煮一二沸即可，每日1次，连续5日为1疗程。黑米又叫补血米，是补血的佳品；大枣具有补益气血的作用，两种食材同熬粥，可以起到气血双补的作用。气血充足则推动有力，肠蠕动正常，便秘自解。
肝肾阴虚型便秘
肝肾阴虚则津液不足，致使肠道燥结干涸，不能濡润，传导失常，以致大便干结，难以排出。患者常表现为大便秘结，便似羊粪难下，伴有眩晕耳鸣、眼干、视物不清、腰膝酸软、五心烦热、口干、舌红少苔等，可用以下食疗方治疗。
百合枸杞蜜膏 百合50克，枸杞60克，蜂蜜500毫升。将锅内加水400毫升，水开后下百合以及枸杞子，中火煮30分钟，然后倒入蜂蜜，边倒边搅拌。之后关火，放凉后装瓶备用。每日取百合枸杞蜜膏20克，加水200毫升冲服，每日1次。百合具有滋阴润燥生津的功效；枸杞滋补肝肾；蜂蜜具有生津润肠通便的功效；制成的蜜膏经常服用，可滋阴生津，肠道津液充足则排便顺利。
脾肾阳虚型便秘
脾肾阳虚，温煦无权，阴寒内生，阳气不通，津液不行，大便为寒所滞，故发为便秘。患者常表现为大便艰涩，排出困难，伴有小便清长、面色白、手足不温、喜热畏寒、腹中冷痛或腰背发冷等症状，可用以下食疗方治疗。
肉苁蓉炖羊肉 肉苁蓉10克，羊肉100克，葱、姜、蒜等调料各适量。肉苁蓉用布包裹，羊肉切成块，先将羊肉块用常法微炒片刻，然后加入适量水，把药包放进去，一同炖，至羊肉熟烂即可，去药包，吃羊肉，每3日1次，需吃5次。肉苁蓉具有温补脾肾阳气的作用，羊肉也是温补阳气的佳品。
刘云丽/文 陈海/图