“一开始她只吃苹果，后来只吃枣，再后来只喝兑水的酒，到了最后只靠呼吸活着..."
在全世界各地自己的历史中，都多少有关禁食的内容。
古代中国人关于禁食的内容，多与禁欲等相联系，而在西方历史上，禁食却被认为是一种治病良方。
希波克拉底（西方医学之父）时代，西方人认为人体的健康是由4种体液相互协调下的结果。
希波克拉底
换言之，疾病的根源即4种体液的失衡，而所有能够纠正体液失衡的方法都会被认为是正确的。
比如，当人得病以后，医生们会像水蛭一样，从病人血管里榨取血流。
或者让病人吞下有剧毒的物质（比如*霜砒**的有效元素砷），让病人上吐下泻，以排除多余的“体液”。
简单来讲，古西方人长期认为，疾病的原因是因为体内毒素堆积的结果，而排除毒素就可以“一身轻松”。
也正是在这种指导意见下，通过禁食来达到自身消耗体内毒素被认为是可行有效的。
比如，文艺复兴时期，西方传奇人物帕拉塞尔苏斯就把禁食称作“体内的医生”。
此外，还有人因为禁食被“封圣”了。
14世纪，一位叫做利德维纳的荷兰小姑娘，在一次户外滑冰中不慎摔了一跤，因为摔的比较狠，所以迟迟不见好转。
圣· 利德维纳肖像
她坚信通过禁食可以治疗这种摔伤，而实际上她从未因为禁食而病情好转——她变得行走越来越不便。
但是这种不见效的治疗，却被她当作救命稻草。
而实际上，她对禁食已经上升到了迷信状态。
她成了禁食的忠实拥护者，从从一开始只吃苹果，到只吃枣，再到只喝掺水的酒，再到只喝含有海盐的河水，到最后只是依靠呼吸活着。
西方书籍描述利德维纳冰上发生意外的插图场景
她的奇怪行为，立刻被大众追捧，因为能做到她那种不吃不喝水平的，真是难以置信。
她成了众人眼中的圣女和治愈者，即使她的摔伤并没有通过自己治愈。
可是这些东西都比不过人群中神乎其神的夸张谣言，利德维纳俨然成了上帝派往人间的天使。
可惜这位天使很快就因为禁食断送了性命，她的病情越来越严重，以至于身体的组织开始脱落，其中就包括她的肠子。
但是，这些脱落的组织器官却被迷信的大众奉之为圣物。
自利德维纳禁食封圣之后，禁食就吸引着大众好几百年，并在西方世界里产生深远影响。
比如，一位叫做莫莉·范彻和一位威尔士的莎拉·雅各布斯的姑娘就故技重施——她们玩起了禁食！
她们都因为长时间的禁食几乎奄奄一息，可是有意思的是，莎拉因为出了名真把自己给饿死了。
莎拉自称是严格禁食者，而实际上她总在背地里偷偷进食，但是，后来因为名气太大。
大众24小时不间断地监督着她，结果导致她在整整4天内未食分毫，结果陷入昏迷，不久后就一命呜呼了。
而19世纪晚期，西方世界里有一套叫做“自然养生”的健康理念，即平衡膳食、多呼吸新鲜空气、多运动、多晒太阳以及多喝水。
乍看之下还会觉得这是一套非常合理的健康理念。
可是，因为推崇“自然”，所以这套理论拒绝一切额外干预的手段。
即如果你生病了，那么你就不要吃药，只需要通过禁食来完成自我治疗。
爱德华·杜威医生是禁食治疗疾病的倡导者，他写了一本叫做《无早餐计划》的书，里面推荐大众不要吃早餐，不要在生病时吃东西。
爱德华·杜威
杜威把这两个简单的点写成了很厚一本书，书中的大部分内容是他声称用自己的疗法治愈的数百位病 人提供的冗长证言。
杜威还培训了一批年轻医生使用他的方法，其中就包括一个来自明尼苏达州的年轻女孩，名叫琳达·哈扎德。
琳达·哈扎德在西方世界是一位臭名昭著的庸医，因为很多人因为她的饥饿疗法而死去。
杜威于1904年去世，哈扎德在写到这件事时，批评她的导师太晚意识到灌肠对身体的好处。她还指责 他在“个人食谱上犯了错误”，因此才死于中风。
琳达·哈扎德
她认为，虽然每天仅吃两顿饭，严格遵守了他大肆宣扬的无早餐计划，但是却忽视了每顿饭中的“营 养、适应性和食物搭配”。
实际上，杜威的食谱让哈扎德感到不自在：
“猪肉和鱼肉、鸡蛋和牛奶、面包和甜点，再加上少量蔬菜，这些绝大部分属于淀粉类的食物组成了他的食谱。难怪他会血管硬化，得高血压， 最终发展成中风”。
因此，哈扎德为她“饥饿高地”疗养院践行的医疗理念找到了理论基础。
哈扎德的病人
到了20世纪，自然养生运动被赫伯特·谢尔顿医生纳入“自然疗法”，他的“谢尔顿医生健康学院”名声在 外，他自称靠只喝水的禁食疗法治好了4万多个病人。
谢尔顿是这样描写决定其个人发展的受教育经历的:“我在社会大学进修，在拿到学位之前就离开了。 我曾在得克萨斯的格林维尔上学，经历了常规的*脑洗**过程，在16岁的时候开始反抗整个政治、宗教、医疗和社会系统。”
赫伯特·谢尔顿
谢尔顿后来又从贝尔纳·麦克法登创立的野鸡大学获得“生理疗法博士学位”。
1920年，他出版了第一本书《自然治愈法的基础原理》。这只是开始。
后来，为了支撑自己的理念，他又源源不断地写了很多书。
有一些理念——鼓励吃低脂肪、高纤维的食物，多喝水和多外出活动——对人体 的确有好处，然而剩下的观点就毫无可取之处了。
其中一个小册子讲道:
自然养生法拒绝使用药物、输血、辐射、膳食补充剂和任何其他医疗手段来治疗或“治愈”疾病。
这些治疗会干扰或破坏至关重要的生理过程和身体组织。
从疾病中恢复这一过程自然而然就会发生，并不是因 为你服了药或者接受了治疗。
禁食是对蒸馏水之外的所有液体或固体食物的完全戒除。
在禁食期间，身体的复原力会汇集，其所有 能量会直接用于增强神经系统、消除毒素积累以及修复和复原人体组织。
人体的每个器官都有一定的营养 储备，它们能帮助新陈代谢和促进组织修复。
在这些营养储备用尽之前，健康的组织不会受到破坏，人也不会“饥饿”。
谢尔顿在20世纪中期获得了相当大的声望，不仅在得克萨斯州的圣安东尼奥开了一所健康学院，还代 表美国素食*党**参加总统竞选。
不过，他也因无证行医而多次被捕。是 的，谢尔顿“医生”，你的生理疗法医学博士学位可不算数。
1942年，谢尔顿因一个病人饿死被判过失杀人，但这个案子最终不了了之。
1978年，另一位病人在他的学校被饿死，他再次被起诉过失杀人。
这次他没能逃脱法律的制裁，法院判决其破产，他的健康学院关 门大吉。很庆幸，这阻止了更多人饿死。
但是，自然养生运动的伪医学就没那么容易被打败了。
谢尔顿之后，又一种类似的疗法打着汲取新鲜空气和阳光能量的招牌流行起来，这就是吸食空气法。
该疗法据说在印度梵医中由来已久，它认为“普拉纳”是所有生命都具有的一种生命力，人的生命可以通过培养普拉纳而大大延长。
一些信奉吸食空气法的人把阳光看作是普拉纳的主要来源，并认为日光浴可以代替吃饭和喝水。
你可以做一个有意思的实验:停止给你的盆栽浇水，看看会发生什么。
20世纪末，极端的新健康运动风潮中，吸食空气法找到了自己的立足之地，并且被威利·布鲁克斯这位 有魅力的江湖*子骗**利用，成为其敛财的工具。
布鲁克斯是美国吸食空气协会的创立者，早在1980年，他在电视节目上宣传自己的疯狂想法。他声称，只有在呼吸不到新鲜空气或者晒不到充足的阳 光时，他才会进食。
他认为，人类在自然状态下是不需要其他营养的。
是的，不需要其他营养，只需要奶油夹心饼、冰镇饮料和7-11便利店的热狗。1983年，有人看到布鲁 克斯怀抱上述东西。
随着他思想的传播，布鲁克斯又开始琢磨一些异乎寻常的胡说八道伪哲学，试图从哲学高度证明阳 光、空气和垃圾食品组成的健康膳食是合理的。
他本人非常爱吃麦当劳的奶酪汉堡，就对外称这款汉堡拥有一种特别的“基本频率”，对吸食空气者有好处，而且应该配着可口可乐吃，因为这种由阿斯巴甜和染色 剂做成的软饮料是“流动之光”。
你困惑了吗?不用担心，因为花上十万到十亿美元之间的某个数字，就能让布鲁克斯亲自为你指导如 何在不进食的情况下依旧活着。
布鲁克斯协会还实行浮动制计费准则，对愿意首付一万美元的人提供分期 付款服务。
像布鲁克斯这样的*子骗**，多到可以编一本书了。
而这类*子骗**更危险的地方在于:相对于其他类型的骗 子，比方说神经外科，禁食是一个人人都能利用的东西，许多没有资质的非医学专业人士都能提出他们的 意见和建议，甚至知名作家也参与其中。
