这款椰蓉糯米包用料品种少，做法很简单，但很营养！白芸豆营养丰富还能防病治病，糯米粉有保护胃粘膜的作用。外面再裹上一层椰蓉很清甜。还可以压扁后煎着吃，更是香甜软糯很美味！
用料
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糯米粉 |
600克 |
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白芸豆 |
400克 |
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白糖 |
120克 |
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椰蓉 |
适量 |
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开水 |
适量 |
椰蓉糯米包【白芸豆馅】的做法
将白芸豆煮熟后加入50克白糖，装入保鲜袋里面用擀面棍擀成泥状，再做成40克大小的球球，400克的白芸豆大约能做26个球球。白糖可以根据自己的口味加减。如上图。
将糯米粉加入70克的白糖，糖的量可以根据自己的口味加减。入开水烫一半，一定要一边加开水一边均匀的搅
动，看着变成疙疙瘩瘩的絮状了就可以了，这样和起来的面团的软硬度正适中。如上图。
然后把烫好的糯米粉和成面团盖上保鲜膜备用。如上图。
在和好面团里面取一小块，皮的大小要和馅料的球球一般大，这样就能做出薄皮大馅好吃的糯米包。把饼皮用手一点一点的压扁。如上图。
然后把馅料放在饼皮中间，用手的虎口一点一点的收口，收好口后把糯米包滚圆。
锅中放水，待水开后放入糯米包大火蒸10分钟即可出锅，出锅后裹上一层椰蓉即可食用啦。我可以不裹椰蓉。
还可以把糯米包压扁煎着吃更香甜哦！亲们也试一试吧
再摆一款花样，亲们做的时候可以不用摆的这么花哨哦！随便装盘就可以吃啦
小食君叨叨
1、和糯米团的时候不要太硬，也不要太软，比包饺子的面软一点，比烙饼的面硬一点就可以啦。
2、馅和皮要一般大小，这样口感好。
3、放糖的量可以根据自己的口味加减，可以不裹椰蓉也很好吃。
4、也可以把糯米包压扁了煎一下更香甜。
5、包糯米包的时候如果粘手可以用点干糯米粉就好了。
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