我的家乡位于河北省南部，一个普通的小乡村，最使我难忘的是家乡的红枣树。
村里的枣树有很多种，主要有紫枣，小枣，坡枣，蚂螂枣……而最多的是紫枣。
每年的农历三月间，枣树就发芽了。时令正值谷雨前后，也正是田间种瓜种豆，播种棉花的时候，有谚曰：枣芽发，种棉花。随后不知不觉长出翠绿的叶子，开出一树金黄色的枣花。那醉人的花香氤氲在春的气息里，令人心旷神怡，如痴如醉。蜜蜂在枣树之间忙碌着，采着蜜。据说枣花蜜是上乘的蜂蜜。再过些日子，枣花落了，取而代之的是上尖下圆的小枣。看上去很是可爱。
到了农历五，六月间，枣子逐渐长大了，掩映在碧绿的枝叶间，已经象小玻璃球般大了，紫枣呈扁圆形，象一个个小小的苹果似的。大约六月底，七月初，枣子由深绿变成浅绿，而后由枣的蒂柄处开始变红，慢慢的全红了。犹如挂了一树红灯笼。这时候最怕“连阴雨”。连续下雨，湿度过大，果实就会变烂，发浆，掉落，成为“浆巴枣”。“淹梨旱枣”相反雨水相对少一些，枣树就能高产。
“七月十五红枣圈儿，八月十五打一竿儿。”到了打枣时节，各家各户手执长竿“噼噼啪啪”的打枣声此起彼伏，枣子象下雨一样，纷纷坠落。有全红的，半青半红的，还有少数青的掺杂着翠绿的枣树叶，呈现出一片靓丽的风景线。
打下来的紫枣，经过多天的晾晒，挑出浆的，发霉的。好的装在袋子里，能存放很长时间。紫枣肉厚，核小，味道甜美，营养丰富，用途甚多。能做成多种多样的花卷，年糕，枣花儿。能加上绿豆或红小豆和红糖“糗豆酶”，做成豆包。能煮熟撕碎了做成枣窝窝，能烧焦外皮，泡枣茶喝。还能在半青半红时逐个摘下，蘸洗净晾干，蘸上白酒，密封存放起来，做成酒枣……
还有小枣，小枣大概分两种，一种是金丝小枣，另一种个头稍大，成熟后味道酸甜，口感酥脆。晒成干枣后，味道别具一格。坡枣，成果率高，耐候性好，果实甘甜酥脆，不过枣核稍大。蚂螂枣果实略成辣椒形，铃枣，在我的记忆中个头是最大的，最大的如笨鸡蛋大小，已上这三种都适于吃鲜枣，晒干就不好吃了。
酸枣大概也分两种吧，一种是乔木形的，个头稍大些，味道酸酸的。另一种是灌木形的，个头较小。肉薄核大，能做成“酸枣面儿”，开胃健脾，助消化。酸枣仁能入药，有很好的养肝安神，助眠等功效。
近些年来由于盖房，修路，绿化等原因，枣树多数都刨掉了，所剩无几。社会变了，人们的生活提高了很多。红枣逐渐被各种水果，食品所取代。但在我的心目中备感亲切，回味悠长。忘不了红枣陪伴我度过的那些岁月，更忘不了家乡的风土，人情。