小果妈妈说，宝宝喝白粥不好。可是有很多妈妈说，白粥怎么不好了，白粥是最有营养的！

经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白质(8%)，以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以，越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，B族维生素含量越低。

因此，与白米饭或白馒头相比，白米粥的营养价值更低，并不适合需要大量营养补充的宝宝食用。

不过在煮白粥的时候，加入富含蛋白质的鱼，虾，肉中选一样，再选择一些富含维生素矿物质的蔬菜，再加些菌菇，这样的营养可就大大提高了很多。

今天小果妈妈就给大家带来3道美味营养粥，补充营养的同时还能训练宝宝的咀嚼能力哦~

养胃南瓜粥

适合月龄：

8个月以上

食材：

黑豆20克，小米5克，大米5克，南瓜100克

制作方法：

1.黑豆，大米，小米提前浸泡3小时。

2.南瓜去皮，去籽，切成丁，放入蒸锅中蒸10分钟左右，盛出备用。

3.浸泡好的黑豆去皮，蒸好的南瓜研磨成泥备用。

4.锅中加入适量清水，倒入大米，小米，黑豆，搅拌均匀至大米开花，黑豆破裂。

5.南瓜泥加入锅中，一遍搅拌一遍煮，煮至粥变浓稠，即可关火盛出。

五彩鲜味粥

适合月龄：

10个月以上

食材：

西兰花20克，虾肉45克，宝宝粥米25克，胡萝卜10克，杏鲍菇10克

制作方法：

1.胡萝卜去皮洗净，切丁。

2.将西兰花下滚水焯30秒左右，去除亚硝酸盐和残留农药，再取出放到冷水中，防止变黄。

3.把西兰花切碎，装碗备用。

4.把虾仁下冷水，煮熟，后取出切碎备用。

5.将少量杏鲍菇切碎。

6.在锅底刷一层薄油，加热后，放入胡萝卜和杏鲍菇，翻炒出香味。

7.等胡萝卜和杏鲍菇变软后，再加入虾肉和西兰花，翻炒均匀。

8.把宝宝粥米淘洗干净，沥干水分后，加入过滤好的清水。

9.粥先用大火烧开水，再转小火，直到粥煮熟。

10.粥熟后，加入之前炒好的食材，搅拌均匀，熟透即可出锅！

青菜莲藕猪肉粥

适合月龄：

9个月以上

食材：

莲藕10克、青菜10克、猪肉30克、宝宝粥米20克、姜2片

制作方法：

1、将莲藕切碎、青菜切碎，宝宝米淘洗感觉备用。

小果妈妈提示：

莲藕尽量切得碎一些，避免咀嚼能力差的宝宝噎到。绿叶蔬菜焯水，能去除其残留的农药和亚硝酸盐。

2、将猪肉切小块，放入加有姜片的冷水锅中焯出血沫，至猪肉熟透、泛白即可。

小果妈妈提示：

猪肉用冷水来焯才能将血水焯出。

3、把猪肉和青菜加入约100克温水放入搅拌机打成泥，咀嚼不好的宝宝也可以把莲藕一起加入打成泥。

4、将宝宝米放入清水锅中，大火煮开后转小火，煮成米粥。

5、等粥煮熟后，把莲藕碎加入煮好的粥中，搅拌均匀多煮一会。

6、最后，加入猪肉蔬菜糊，熟透即可出锅。

妈妈们有什么辅食或者心得，都可以在留言区留言哦，小果妈妈会及时回复的！

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