草莓风味香甜、口感软糯是最受中国消费者欢迎的水果之一。近几年来，随着阳台园艺的广受追捧，草莓逐渐从专业莓农的田间地头，进入到寻常百姓家的阳台。草莓对环境的适应能力很强容易成活，但很多阳台种草莓的朋友常会遇到一个问题，栽下去的草莓长势旺盛，叶片油绿，看上去生机勃勃，可结出来的果实不但少而且小，各方面品质都与采摘园里的相差很远，但由于缺乏专业知识，又不能有效应对，最终让奔着“果实累累”目的去的草莓，变成一株“观叶植物”。

要解决这一问题，首先要弄明白其中原因。草莓的生长分为以长叶片为主的营养生长期，和以开花结果为主的生殖生长期，两者只有达到协调，才会结出累累硕果，而阳台上的草莓叶片繁茂，长满满一盆，但花稀果少，根本原因在于两者失调，营养生长强过生殖生长。

造成营养生长强于生殖生长的原因，主要是由于栽培过程中管理不当， @为卿画眉说三农从事草莓栽培研究有8年多的时间，今天就从3个方面和大家聊聊如何科学管理，让跑偏了的“观叶草莓”重回“正道”，结出果多、个大、味美的草莓来。

阳台园艺越来越成为一种都市时尚

一、植株管理不得要领

1、营养物质积累不足，影响花芽分化

行军打仗讲求“兵马未动粮草先行”，草莓要进行良好的花芽分化，也需要充足的营养储备作为物质保障，具体来讲就是要通过叶片的光合作用，积累起充足的有机物（碳源），但是如果有机物质积累不足，就会引起花芽分化不良，并造成花少果稀。

能存下多少钱，取决于收入和支出的差额，同样，有机物质积累多少，取决于光合作用的制造量与植株的生长发育消耗量的差额。草莓耐弱光，阳台上的光照强度可以满足草莓光合作用高效运转对光照的需要，光合作用制造有机物质的效率很容易实现最大化（光饱和点与绿叶菜相当，不足番茄的一半）。

也就是说有机物质的制造供应能力不成问题，花少果稀的问题主要出在消耗量太大上。要弄明白这一点就需要了解叶片的生理功能的规律。

为卿画眉说三农栽培的草莓

2、调整叶片结构是提高有机营养积累，促进花芽分化的关键

草莓叶片在长出后的大约15-20天内（具体天数跟光照和温度状况有关），叶片光合作用的能力逐渐提高，但是之后功能就会逐渐衰退。草莓叶片在进行光合作用制造营养物质的同时，也在通过呼吸作用消耗这些营养物质，当叶片光合作用制造营养物质下降到与呼吸作用消耗的能量相等后，叶片自身的营养物质就处于供需平衡状态，之后在营养物质的制造和消耗之间，当入不敷出时叶片就成为净消耗器官，会减少整个植株对有机物质的积累，不利于花芽分化。

因此，要通过及时的调整叶片结构，来减少叶片对营养物质不必要的呼吸消耗，从而为良好的花芽分化打下基础。

管理建议：草莓正常的花芽分化和果实发育只需保留5-8片叶（冬季和光照持续偏弱的地方就高），外围的叶片处于功能衰退期（表现为叶片开始呈现水平状态，色泽光亮度变差），要及时摘除，黄叶也要及时摘除。

感染病害功能衰退的老叶

二、肥料没用对

植物生长必须的16种营养元素中，最核心的是氮磷钾“植物生长三要素”，对草莓来说，一生中需求量最多的钾元素、其次是氮元素，这两种元素在草莓生长中的作用有明显区别，氮元素可以促进营养生长，让叶片长的多、长得快，叶色浓绿肥厚；钾则可以促进生殖生长，让草莓花果发育良好和品质有保障。

氮肥充足才能确保叶片长得好，叶片长得好才能发挥钾肥在提高果实品质和产量中的作用，也就是说，对草莓生长发育来说，氮肥是基础，钾肥是核心，不过中间还有一个关键元素——硼，硼被成为从营养生长过度到生殖生长的开关，不过硼属于微量元素，一般而言基质里面肥料足以满足草莓生长的需要。

不过氮肥一旦过量，就会抑制对钾肥的吸收，这样导致的结果就是叶片制造的营养物质，没有供给到花果发育上，而是用到了叶片的生长上，造成草莓营养生长和生殖生长失调，也就是所谓徒长，徒长不利于花芽分化与花果品质形成。因此氮肥和钾肥在施用量和施用时期上都要按照草莓的生长发育规律，因势利导，使其达到营养生长和生殖生长相协调。因此，让草莓多开花、结大果，在肥料上，关键是用好氮肥和钾肥。

氮肥是叶片生长良好，钾肥发挥作用的前提

管理建议：草莓总体的施肥原则是前期（开花前）注重氮肥，后期侧重钾肥，基质中养分的含量不尽相同，不好一概而论，而且让阳台种草莓的朋友们去化验自己的营养土养分含量也不现实，简易的方法就是通过缺素时的表现来判断。

保持5-8枚叶片的草莓处于功能的旺盛期，如果叶片开始发黄，叶色变浅，就说明草莓缺氮，可以在浇水时加入半勺尿素，连续2-3次即可；在草莓花开败之后，对钾肥的需求量开始高于氮肥，建议做法是，配合浇水，每7-10天加入磷酸二氢钾半汤勺磷酸二氢钾。

特别提示：不管是磷酸二氢钾还是尿素，浓度都不可以太大，不然会造成烧苗，比较安全的浓度是0.5%以下，可以将半勺尿素或者磷酸二氢钾加入到一矿泉水瓶水中，其浓度大约为0.2-0.5%，等充分混匀后用于浇灌。

为卿画眉说三农在温室做的无土栽培草莓，这种方法适宜于阳台推广

三、浇水方法不对

“有收无收在于水”，干旱缺水，草莓无法正常吸收养分，物质和能量代谢都会出现障碍，但是水分过多则会使基质透气性变差，导致根系呼吸不畅，同样不利于草莓健壮生长，如果持续给水过多还会诱发草莓营养生长过旺，抑制草莓生殖生长，形成徒长苗，有碍于花果发育。草莓徒长表现为的叶柄细长（水分过多，促进细胞拉长）、叶色偏淡，而花序生长量小，花梗细，花蕾小，结果少且小。

管理建议：在草莓基质表面土壤变干发白的时候再进行浇水，而且要浇透，即在透水孔漏水之后，隔上三五分钟再浇一次，也可以将花盆坐在水盆内，通过下方透水孔向上渗。切忌“小水勤浇”，这种做法水分适中停留在表面，而下部基质无法得到水分不足，但草莓的主要吸收根则在下部。

切忌“小水勤浇”

四、温度管理不当

温度持续偏高尤其是高于25摄氏度，再遇上基质湿度过大时候，也会造成徒长，从而不利于花果发育和品质形成，再者，良好的草莓生长需要保持大约10-12摄氏度的昼夜温差，这样有利于营养物质的积累，继而为花芽分化和果实膨大创造物质基础。

管理建议：在白天温度高于25摄氏度以上的时候，可以适当遮阳降温，或者在叶片表面用喷水壶喷水降温；阳台草莓一般昼夜温差较小，一般难以达到10-12摄氏度，因此放置花盆的位置要靠近玻璃窗，这样可以尽可能接近外界温度，起到加大温差的作用。

结语

草莓枝繁叶茂但花果少的根本原因在营养生长和生殖生长失调，使两者达到协调才能持续实现阳台草莓的个大味美，植株调整、水肥、温度管理都可以单独发挥作用，不过几个因素同时发挥作用，可以起到1+1大于2的效果。