最近感冒做面片吃。
瞧瞧我家爷们怎么吃饭,这么一大口,那么大一口,把我儿子给看呆了,还嚼的吧唧吧唧响。我这两天身体不舒服,没胃口,做点面片吃。
·今天中午先用冷水和面,用筷子搅拌,搅拌成这样,然后用手去揉搓,揉搓成面团子光滑的样子,盖上盖子醒发20分钟。
·把黄瓜切成条子,就这生吃。把苦瓜给我家那位说血糖高,给他降血糖。切点葱,把土豆给它切了,改刀切成条子,再切点蒜,拍打一下。把苦瓜装进盘子里面,撒点盐巴,今天就这样给它拌一拌。叫我家就那样生吃,我得治治他。他不是说血糖高吗?大家都说苦瓜降血糖的,生吃才降血糖,苦味说不出来。

·这边把油倒进去,油热之后把猪肉倒进去翻炒,加入葱、姜、蒜,把土豆也放进去,白胡椒粉、蚝油,再来点老抽,加水,盖上盖子,热点猪皮,人家要吃了。

·然后把醒发好的面放到案板上,给它擀一下。我就不怎么会擀面,不是不怎么会,根本就不会擀面。我说没事去吧,一会就好了。把它切成条子,再卷起来,这样切成条条,一小条条,切成这个样子,然后用手去给它抖开,不然一会又粘在一起了。

·锅里面的这个也热好了,我忘了加盐了,鸡精,打几颗鸡蛋下去,补充一下蛋白质。定型之后,给它翻一下面,把面装进盆里面。我刚才去干啥呢?这会我老公在这下面了,下进去最后用筷子在这搅拌一下。把猪皮给端出来,还剩下点菜,端出来吃了。把油麦菜倒进去,再用筷子搅拌一下,这样就做好了。

出锅了,菜也有了,蛋白质也有了。感冒就喜欢吃点这清淡一点,有汤有面,简简单单的又一餐。这就是我的生活。