辣椒，主要用作香料，为许多菜添加额外的味道。辣椒的辣来自深红色的辣椒素。此外，除了口味它对健康有许多的好处。根据专家研究，辣椒有一种化学化合物，它能有效的治疗疼痛及其他病症。
疼痛时吃辣椒增加了身体的热量，并在你的肠道停留约二十分钟，这有助于燃烧额外的卡路里，有助于减肥。辣椒素已成为骨关节炎疼痛的公认治疗选择;它也被用作糖尿病性神经病的疼痛控制，以及辣椒素奶油治疗牛皮癣。
辣椒素有助于清除鼻中的粘液以及充血的肺部。一些批评者认为，辣椒被指责引起胃溃疡。它们不仅不会引起溃疡，还能杀死导致它们的细菌来防止溃疡。辣椒可能不适合所有人;它们可引起烧灼感，胃痛和腹泻。辣椒作为香料是健康的，而那些消化道痛苦的人最好避免它们。
由于其抗氧化性能，它有助于炎症和炎症疾病的缓解如关节炎等。辣椒还有其他好处。他们富含β胡萝卜素。维生素在保护身体免受入侵的病原体（其为引起疾病的微生物）中起重要作用。因此，辣椒是维生素的极好来源，包括矿物质如叶酸，钼，锰，钾，铜和硫胺素。
辣椒有一个完整的列表的好处
它富含维生素C，在我们的免疫系统中有许多作用，因为它有助于身体产生抗击感染和细菌的白细胞。由于辣椒素中的化合物，这可以降低甘油三酯，胆固醇。一些研究表明它可能有助于溶解血块。根据研究，在饮食中常规使用辣椒的培养物具有低得多的心脏病发作和中风率。辣椒也可以帮助低密度脂蛋白（坏胆固醇）的破坏性影响。
根据研究，辣椒素对前列腺癌具有深刻的抗增殖作用。由于在辣椒中发现维生素C，β胡萝卜素和叶酸，它降低了结肠癌的风险。辣椒和红辣椒也含有一种称为类胡萝卜素的物质，它们为他们和其他蔬菜提供了鲜艳的色彩。β-胡萝卜素，叶黄素和番茄红素都是不同类型的类胡萝卜素。他们都有大量的抗氧化剂，帮助身体对抗癌症和疾病。
作为一种天然食物，由于辣椒的许多健康益处，它将是非常有益的，尽可能多地添加在你的食谱中。