福州11月底的天还带着些许暖意，看着暖阳偶尔给自己放个假也算偷得浮生半日闲，然后约上好友选个地方放空下自己。
比起热闹喧哗的餐厅，我更偏爱露台餐厅，一边享受着慵懒的阳光与惬意的微风，一边看着漫天夕阳落下换上深蓝幽邃的夜，城市的星光亮起，整个人也在其中沉醉。
福州露台餐厅近几年越做越多，几乎也都曾尝试过。总的来说好坏参半，有些还停留在形式主义上。想了想，还是做了一期指南，跟大家分享几家觉得还不错的露台餐厅。
愿你沉醉在阳光花香中，享受城市的短暂温柔。
Double Time算是福州最早的一批brunch西餐厅之一，是一家集brunch、正餐、下午茶、Lounge Bar为一体的全能餐厅。
我最爱Double Time的氛围，一杯咖啡一本书，坐在露台一整个下午。时间在这里都放缓了脚步，天气晴朗时，看着各色的行人从眼前穿过也是一件很有意思的事。
福州的全时段餐厅很少，Double Time算是其中做的最好的。拥有在瑞士日内瓦9年西餐经验的主厨团队，每一次的出品都是精品，怎么点都不踩雷。
经过低温慢烤3小时的西班牙橡木果饲“伊比利亚黑猪肋排”肉质肥瘦相间，橡木果香隐隐在舌尖扩散；“澳洲原切谷饲安格斯板腱牛扒”，仅是简单的调味便在口腔中激发无限的鲜嫩多汁。
地址：东二环泰禾广场1层水秀广场
电话：0591-87312655
7月份时接到朋友电话说有一家极其有特色的餐厅在试营业，遂拉我过去体验一番沙滩上的餐厅。
到时觉得这家餐厅确实不同寻常，融合了花园、沙滩、江畔与城市，是一座带着浓烈摩洛哥风格的餐饮艺术空间。
结合了北民族风情的设计，沙滩、植被的色彩碰撞，都在薇安·杜朵的阳光沙滩假日中，仿佛下一秒就跃入被天空的蔚蓝与沙滩的慵懒包围的空间去。
在薇安·杜朵沐浴在冬日温柔的骄阳下享受一杯下午茶，与闺蜜做一场少女般深藏的美梦。
地址：仓山闽江公园南江滨沙滩排球场内
电话：18900252050
一年中总会在选择在鼓岭小住一段时间，傍晚时去浮游·云巅西餐厅的露台，顺便以最佳视野眺望鼓岭的日落，与夕阳共进晚餐。
浮游·云巅是福州海拔最高的西餐厅，下午茶时移到楼顶露台，全景式开放空间的设计，举目便是郁郁葱葱的云端美景。
纯白的旋转楼梯通往更高一层，随着楼梯拾级而上，仿佛身处云端之中，伸手即可摘下彩云。
除却风景，浮游的正餐品质在福州也算上乘。松露青酱鲜虾意面，以进口松子搭配自制的纯罗勒酱，口味十分独特清爽；五分熟的牛排层次分明，满溢的肉汁充盈于口腔中，佐一杯红酒，享受静谧的惬意时光。
地址：宦溪镇宜夏村76-1浮游云上美术馆1层
电话：19905001819
福州的西餐厅多如牛毛，也闭店无数，西餐厅的存活与否在我看来是一个很难统计的概率。许多优秀的西餐厅如昙花一现，界外却坚持了6年。
界外如同一座花园城堡，无论白天或是夜晚散发着不同韵味的幽雅。我爱它的360°全景玻璃房，向外看去绿意横生的枝条与暖阳交汇一处，给人一种奇妙的美感。一壶花茶一块甜点，被花朵包围着享受悠闲的慢时光。
夜晚的玻璃房灯火萦绕映照在轻薄的纱质窗帘上，隐隐绰绰透出一丝暖光。耳边是轻柔的音乐，桌上烛光摇曳，呢喃细语间也沉浸在美食美景里。
在我看来，界外将花园、艺术、美食、红酒都演绎的十分出色。西班牙海鲜烩饭是我在界外经常点的一道菜，明虾、蛤蜊、鲍鱼...与香米烩成一锅，酱汁浸透每一粒香米中，与好友两人吃都绰绰有余。
地址：福飞北路139号（火车头广场内）
电话：0591-87509797
福州的第一家烘培餐厅AVI星空里最早是开在万科广场二楼，开业时主理人Gary曾讲述的关于星空里的澳洲美食项目寻访计划很打动我，这样的餐厅最需要的恰恰就是一颗敢于将看似遥远想法付诸实践的心。
不知去哪时便会坐在星空里的露台上，牛角包＋咖啡静待露台灯光一时间全部亮起，抬头便是一片属于AVI星空里的星空之夜。这便是开放式露台的美，无法形容的惬意。
万科里暂停营业后，我转向金牛山的门店，工作忙碌的原因也不曾像以往去的频繁。但由于门店在福道路口，在星空里下午茶后去福道逛逛也是不错的休憩方式。
地址：梁厝路与梅竹路交叉口西150米
比起常去的室内餐厅，偶尔在露台享受一顿下午茶或晚餐。云彩当幕，晚风作下酒菜，静静享受美食赋予的片刻欢愉。
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策划&撰文：悦食光Fz
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