民以食为天，如果吃的东西不安全了，那么人的健康会有保障吗？
3月16日，曼玲餐饮针对福州宝龙店存在食品安全隐患一事，发出处理通报：强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。
曼玲粥店自称连续三年为全国粥品类头部品牌，全国线下门店超千家。根据某平台外卖点餐数据表明，曼玲粥在福州大约有二十家门店，其中宝龙店月销量甚至超过了8000份，位居销售榜前列，更是号称福州地区的标杆店。据记者探索发现，在后厨大多数店员在工作时没有佩戴好口罩、手套，甚至很久不洗手直接用手抓取食材。有店员甚至手持铲子来铲地板上已经干结的污垢，之后这个铲子连洗都没洗，直接用块旧抹布一擦，就直接盖在了正在煮的粥上。到了晚饭时间，几位店员将吃剩下的排骨，回收后倒在锅里跟粥一起煮，做成外卖给客人吃。而且店内人员竟然感觉这样做有什么问题。
大品牌能够做大也离不开顾客对品牌的信任，也许会有一些小问题，但吃上面的任何小问题都是大问题，更何况这不是小问题。现在外卖很方便，有很多人会线上交易，实在难以想象吃过的人看到这些问题会有什么感觉。
其实餐饮方面的问题很多，也很难做，它也直接关系到人们的健康。俗话说“病从口入”，中国人对吃特别重视，几千年来有久远的文化和深深的情结。有些事可能是无法避免的，比如掉根头发，但是这其实就能毁掉一家餐馆。如同曼玲粥这样的事情人为的事情，还是要尽量少些，看的人都会感觉不适，那些顾客的感觉可能更加不适了。
