高血压食疗法
1. 山楂粥
【原料】山楂 30 ～ 40 克粳米 100 克 砂糖 10 克
【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、、砂糖煮粥
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以 7 ～ 10 天为一疗程
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。 适用于高血压、腹泻、小儿乳食不消、高脂血症以及食积停滞、冠心病、腹痛、心绞痛、
2. 桃仁粥
【原料】桃仁 10 ～ 15 克粳米 50 ～ 100 克
【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥
【用法】每日 1 次， 5 ～ 7 天为一疗程
【功效】活血通经，祛痰止痛。 适用于高血压、心绞痛、冠心病、
【宜忌】用量不宜过大、、怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用
3. 胡萝卜粥
【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量
【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可
【用法】早晚餐温热食。 本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放
【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。 适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、久痢、夜盲症、营养不良、
4 玉米糕
【原料】新玉米面 450 克 ，红糖 200 克 ，食用碱 4 克 ，熟猪油 15 克 ，发酵面 50 克
【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。 再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸 25 分钟左右。 出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用
【功能】调中开胃，适用于高血压，咯血、、症
5 西米 ( 猕猴桃 ) 粥
【原料】西米 100 克 ，猕猴桃 200 克 ，白糖 100 克
【制作】洗净西米浸泡 30 分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块、、大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成
【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎、病的中老年人
6 藕藏花生
【原料】大藕 1 公斤 ，花生米 200 至 300 克，白糖若干
【制作】在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮 2 小时至藕酥熟，然后挤汁水 2 碗，食用时用刀切成厚片，每日 2 次为宜，以白糖佐食
【功能】补脾润肺、高血压、止血化痰、心血管病宜食
高血压病人的饮食方法 :
1. 三餐
饮食安排应少量多餐，避免过饱、、高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天 8.36 兆焦左右，每天主食 150-250 克 ，动物性蛋白和植物性蛋白各占 50% 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。 食用油要用含维生素 E 和亚油酸的素油、、不吃甜食。 多吃高纤维素食物，如笋、大白菜、蛋清、禽肉、青菜、，以及少量鱼、豆芽、虾、脱脂奶粉、冬瓜、洋葱、番茄、茄子、海带、海蜇、
2. 低盐
每人每天吃盐量应严格控制在 2-5 克 ，即约一小匙。 食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠， 3 毫升酱油相当于 1 克 盐。 咸（酱）菜、皮蛋、虾米、咸肉（蛋）、以及茼蒿菜、空心菜、腌制品、蛤贝类、腐乳、草头、蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃
3. 高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常 " 露面 "这类食物包括豆类、枣、桃、花生、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、冬菇、杏仁、竹笋、黑枣、鱼、，水果如香蕉、油菜及大葱、瘦肉、核桃、土豆、橘子、。 鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低
5. 果蔬
每天人体需要 B 族维生素、、维生素 C ，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。 有人提倡，每天吃 1-2 只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、镁、铁、
6. 补钙
有人让高血压患者每天服 1 克 钙， 8 星期后发现血压下降。 因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、花生、蒜苗、核桃、紫菜、葵花子、鱼虾、鲜雪里蕻、牛奶、红枣、
7. 补铁
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血
8. 饮水
天然矿泉水中含锂、人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、碘、锌、锶、硒、铁、锌、镁、会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。 茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素 C 氧化，有助于维生素 C 在体内的利用，并可排除有害的铬离子。 此外还含钾、镁、氟、锌、钙、微量元素。 因此每天用 4-6 克 茶叶（相当于 2-3 杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益
以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会拥有益于健康
九．科学饮食控制血压平稳
尽管原发性高血压不能治愈 , 但它能被有效控制 合理的饮食结构有助于保持血压平稳。 合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物
首先可使用非盐调味品增加食物美味，少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐
其次一些饮料如可乐类含有的咖啡因可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒，如一天一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病
另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。 建议您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。 另经证明每日摄入 800 毫克钙和 300 毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁