4月16日晚上7点多，六盘水市八中对面一居民家中的炉灶上煮着饭菜，人却出门了。结果，锅烧糊了、菜烧焦了，屋子里浓烟四起。
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厨房用火不离人
厨房用火不离人
厨房用火不离人
！！！！！
一些小伙伴们
咋就不听呢
女子烧汤忘关火，结果...
2020年9月13日
盐城市一户人家厨房发生火灾
消防救援人员抵达时
现场滚滚浓烟，火势处于猛烈燃烧阶段
根据现场情况
消防员立即利用水枪进行灭火
经过20多分钟的处置
现场明火被全部扑灭
据采访屋主得知
当时她正在家里烧汤
然后忘关煤气就出去了
结果
。。。
这汤没喝成
还搭上了个房子
无独有偶
类似的事情时有发生
2019年6月19日，平谷区海关北街41号院居民在燃气灶上做饭时出去干活，导致锅内水烧干，温度过高引燃上部油烟机，造成火灾事故。
2020年2月3日，淮安市清江浦区某小区一民房着火。消防救援人员处置时发现，家中无人，灶台上的锅烧干后，不慎将油烟机引燃。
2020年3月9日，淮安市生态文旅区某居民小区一住户在家办公时，忘记厨房还在烧菜。结果烟雾顺着管道冲到了楼顶，把小区其他住户吓得不轻！
厨房本应该是个令人温暖的地方
各种饕餮美食在此诞生
所以平时做饭、炖汤的时候
要有人看守
切记不要随意走开
厨房用火不离人
厨房用火不离人
厨房用火不离人
重要的事情讲三遍
！！！
厨房火灾隐患
1、燃料多
厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
2、油烟重
厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
3、电气线路隐患大
厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
4、用油不当会起火
食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。
厨房既可以创造出美食
也可以带来火患
一旦防范操作不当，极易引发火灾
一定要记住以下几点
1
厨房 油锅篇
炒菜时，油锅受热起火是一种常见的现象。当起火时，千万不要用水灭火，因为水遇油滴后会迅速助长火势。这时应该 及时关上开关，同时用锅盖把油锅盖上 ，隔绝空气从而起到灭火的作用，沙子和米等也可起到类似的作用。
2
厨房 炉灶篇
炉灶和燃气胶管应经常清洗，检查是否出现漏气。若出现燃气泄漏，应及时开窗透气，不应开启抽油烟机或其他电器开关，避免引燃室内混合气体，引发火灾。同时应注意 不要将可燃物放置在灶具旁边，防止灶火引燃抹布、厨房纸等可燃物发生火灾 。
3
厨房 抽油烟机篇
抽油烟机应定期清洗，以免油污遇明火后引起火灾。当火灾发生且火势已蔓延至油烟管道时，不要盲目切断电源， 更不能用水扑救，可在保证自身安全的前提下使用灭火器灭火 ，将灭火器对准吸油烟罩或烟管口喷射，喷出的灭火剂可以借助抽油烟机的强大引力均匀地喷射到着火位置。
4
厨房 冰箱篇
不可将汽油、酒精、胶黏剂等易燃、易爆物品放入冰箱，灌装的啤酒及汽水等填充二氧化碳的饮料也不宜放入冰箱，以免引起爆炸。 同时，冰箱周围应保持干燥通风，不要在冰箱后面塞放可燃物 ，冰箱的电源线不要与压缩机、冷凝器接触。
5
厨房 微波炉篇
加热食物时应注意 不同食物的加热方法 ：加热液体时应使用广口容器，煎煮带壳食物时要事先用针或筷子将壳刺破，带密封包装的食品不能直接烹调等等。 微波炉炉内起火时切忌开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
6
厨房 燃气管道篇
燃气管道的安装须遵循相关规定执行，同时应该定期对管道进行检查 ，建议家庭安装燃气泄漏报警器以作预警。当发生燃气泄漏时，要立即关闭总阀门，打开门窗，让空气流通，以便燃气散发；同时迅速疏散家人、邻居，阻止无关人员靠近。报警时应到室外进行报警。
最后再次提醒大家
厨房用火不离人
有事关火再出门
来源：六盘水消防全媒体中心
总值班：刘红霞
值班主任：彭忠林
编辑：陈果